临近春节筹备高峰期，在全国肉价“八连跌”的趋势下，线上平台线下渠道都在争夺消费。 京东数据显示，在猪肉、牛羊肉、海鲜等品类中，京东超市总体上保持着线下渠道10%和20%的优势。
京东表示，依托自有品牌“仙景彩”和来自全球的源头业务体系，再通过自建物流的成本控制，在成本控制方面优势明显。 基于京东超市质优价廉产品的优势，近五年来，从腊八年初到除夕，京东超市猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡鸭等品类订单量大幅增长。
此外，京东.com的大数据也显示了各地消费者对不同肉类食材的青睐和偏好。 那么，2024年全国消费者餐桌上的跨年大餐有哪些新变化呢？
内陆城市偏爱海鲜 沿海城市偏爱牛羊肉
京东超市数据显示，虾、牛肉、鸡蛋、鸡肉、鱼将是2023年消费者最喜爱的前5名。 随着消费者对健康的重视程度越来越高，低脂鸡肉和海鲜的销量持续上升。 数据显示，京东超市鸡肉订单量连续5年持续增长，2023年销售额较2019年同比增长56%58%。
虾订单自2020年达到峰值以来一直在下降，并在过去三年中稳步反弹，与2021年相比，2023年同比增长38个45%。值得一提的是，海参订单量连续5年持续增长，2023年同比增长较2019年高达14778%。
由于南北肉类禀赋的差异，北方的消费者显然表现出对海鲜的热爱。 在真鳕鱼、鲢鱼、虾、甜虾、梭子蟹等海鲜的采购中，北京的订单数量、营业额和交易数量均位居全国前1。
对于海鲜不缺的南方城市，牛羊肉是首选。 数据显示，在羊肉采购方面，广州、深圳的订单数量、成交量和交易数量均位居全国前1。 牛肉采购方面，广州连续三年订单量最高。
从腊八伊始到除夕，京东超市大米、面条、粮油等品类的**变化趋势相对稳定——北京、深圳、广州连续五年成为调味品食用油、杂粮、南北工作消费三大城市。
爱吃烧烤的东北“老铁”，也表现出对牡蛎的热爱。 京东.com数据显示，北京牡蛎订单数、成交量和交易数均位居全国前1，而沈阳、哈尔滨的订单数、成交额和交易数紧随其后，位列全国前2、前3，平均复购率为609%。
保持至少10%的**优势 京东超市让消费者“肉自由”。
据全国***数据显示，2022年12月至2023年12月，牛羊肉月度零售价格连续下降8次，猪肉月零售价连续下降7次。 在准备过年的高峰期，肉类价格持续低迷，也带动了消费者的购买热情。
虽然菜市、超市等肉类价格贴近百姓，但包装较大、质较高、质更低的肉类水产品网线渠道更适合家庭聚餐和跨年饭桌，网购年货也成为消费者购买年货的主流渠道。
京东超市，即使在渠道“连八滴”的攻势下，依然保持着“**浓度”。
如今，菜市的鸡胸肉已经退回到每斤7元的“墙根价”，但消费者会惊讶地发现，京东超市的**是6元69元斤，最多购买一定金额也可以免费送货上门，省去跑路时间。
值得一提的是，虽然线下渠道白五花肉一般价格已经降到了每斤14元和20元，但京东超市的黑猪肚却已经涨到了**到149元斤，让消费者可以用“白猪”买黑猪肉。
对于北方人喜欢的黄鱼，京东已经大大打倒了**——目前，冰冻黄鱼的**大约是49条5元斤，而京东超市的**是16斤32元斤，减少67斤03%。
不难看出，即便是在菜市等线下渠道极度内卷的这一年，京东超市依然保持着至少10%和20%的优势。
除了年货的“第一战”，还要争夺综合服务能力
当然，作为一年一度的跨年商品采购大戏，低价并不是唯一的。 如何让消费者有更好的体验感，用同样的**买到质量更好的产品，是消费者考虑采购渠道的重要指标。
虽然现在的菜市场大多趋于正规化，有见买即买的优势，但鸡肉、海鲜等冷冻产品的重量，以及一些骨折的瘀伤等问题，依然是通病。
相较于线下渠道的痛点，京东超市等线上销售的水产品“从头去尾”，大大提高了消费者的购买满意度。
当然，对于喜欢新鲜海鲜的消费者来说，线下购买可以更好的保证成活率。 为此，京东超市也推出了水产品无忧售后模式——虾蟹等海鲜装箱包装时，损失多少，损失多少，一切不好都补偿底线。
另据了解，京东超市在今年的跨年大战中牢牢占据了C的位置。 从腊八到除夕，京东超市猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、鸭等品类较前五年创下新高。
成都**金观新闻记者 吴继涛