时间过得真快,不知不觉中,春节假期就结束了。 许多在其他地方工作的人也开始回国。 我丈夫常年在地里干活,再过两天就要走了。 临走前,爸爸约我们回娘家吃饭,还请老公陪他喝点酒聊。 回到家,爸爸说今天要做饭,妈妈和阿姨就回娘家了。 为了防止爸爸妈妈吃剩菜,让爸爸做饭简单一点。
大约一个时辰后,父亲做的饭菜就上桌了,都是桂林特色的家常菜,还有两小碗花生被炸了当零食。 我把食物发到朋友圈,有的朋友说这些菜和她家差不多,乍一看是她爸爸做的,也有人说元宵节还没过正月,这样的4菜1汤太冷了,也有人说女儿和女婿回娘家吃饭, 使用一次性餐具,这个女儿和女婿很“狂野”。只能说,不同的地方,不同的习俗。 下面就来看看爸爸做的这张桌子上有哪些好吃的菜。
山泉水和当地鸡汤]山上的泉水和当地的鸡肉都是从我婆婆家带来的。爸爸照我老公说的,鸡汤是用最原始的方式炖的,鸡肉不焯水,洗干净切成小块,直接加水加少许姜和红枣煮汤,不焯水也不加料酒,炖鸡汤味道很甜, 唯一的不足是它看起来有点油腻。所谓最美味的菜肴,往往是最简单的食材和最简单的烹饪,大概就是这么说的。
芥头纽扣肉]桂林过年,各种宴会上肯定要有“硬菜”。一般都是提前蒸熟的,想吃的时候再回锅里再蒸一遍,倒过来就可以了。 大块的五花肉炒到老虎皮,还有糯糯的芋头,香味浓郁,特别好吃,如果撒上一点韭菜来点缀,看起来会更开胃。
酿豆腐、**鸡蛋饺子]在桂林这里,年纪的时候基本上都会有酿豆腐和**鸡蛋饺子,也是蒸熟后放冰箱,解冻后再放火锅烫。爸妈做的鸡蛋饺子很好吃,而且比较大,老公每次都能吃好几个。
水豆腐]爸爸知道孩子喜欢豆腐,就去买了几块老豆腐放在火锅里吃。煮好的豆腐嫩而不烂,蘸上少许辣椒酱,真的比吃肉还香。
第一个月回娘家吃饭,午饭只有4菜1汤,网友这个女婿“野”! 如果你喜欢我今天分享的内容,请把它收藏起来,点亮它“看”,“。与其他朋友分享“关注”。龙宝美食厨房,可以看到更多的美食实践。 龙宝美食厨房**原装,盗窃必查!