茅台稀缺的主要方面是什么？

很久以前，茅台确实非常稀缺。 1978年茅台的产量突破1000吨，直到1998年茅台的产量突破5000吨，2004年茅台的产量达到10000吨。

然而，从那时起，茅台的产量增长迅速：2008年超过2万吨，2011年超过3万吨，2017年超过4万吨，2020年超过5万吨，2023年接近6万吨。

按1吨2124瓶酒计算，茅台现在每年生产1瓶以上2亿瓶。 在产量方面，茅台不再像以前那样稀缺，未来茅台可能会继续扩大生产。 此外，茅台还有数十万吨白酒，价值数万亿。

就我个人而言，我认为茅台酒的稀缺性体现在两个方面：一是酿造工艺，二是品牌价值。 这两个方面都是不可能用钱买到的，所以它们可以形成真正的护城河优势。 本文主要讲的是酿造工艺的特殊性，因为品牌价值已经很清楚大家了，多说也没用。

目前，国产白酒主要有三种类型：酱香型、浓香型和淡香型。 每种类型的原材料、工艺、生产和储存期限都不同。 茅台的工艺最复杂，生产储存期最长。 具体来说，酱香白酒（以茅台为代表）在生产过程中需要9次蒸煮、8次发酵、7次浇注。

酱味白酒的生产周期在1年左右，然后会经历3年以上的贮存期，以及半年到1年的调配后贮存，而浓香淡香白酒的生产周期很短，一般生产周期为3个月甚至更短。

如今的茅台不再只是一瓶酒，茅台的影响力也不再局限于中国。 随着茅台“五路营销方法”的深入实践，以及国际市场发展进入新阶段，中国茅台和香水世界不再是一个想法。

罗马不是一天建成的。 在一代又一代茅台工匠的悉心呵护下，在一代又一代茅台营销人员的辛勤耕耘下，在一代又一代消费者的口碑传播下，茅台终于成为了中国白酒的“王者”。

是什么造就了茅台？ 这里的因素太多了，从产品创造的角度来看，茅台的成功不是必然的，也不是偶然的，茅台成功的因素中，有文化、品质、营销、创新，更多的是信念和坚持。