印象：应山小桥镇 重温赶赴现场的熟悉亲切回忆

随着新年的临近，小桥场镇街头的人比平时多了，烤包子、萝卜干油、绿豆糯米油、糖瓜、煎饼水果、炸串等特色小吃琳琅满目，散发着诱人的香味，满足食客的味蕾。

在大多数人的记忆中，小时候跟着父母到现场，最开心的就是能吃到热火包子。 酥脆的外壳包裹着浓郁的红糖酱汁，一口红糖溢出，熔岩般的红糖糖浆缓缓流出，馒头的味道在印象中依旧是童年的味道。

大街上的红灯笼和喜庆的春联营造出浓郁的新年气氛。 来集市的人大多背着篮子，准备买年货，鲜肉、各式各样蔬果、糯饭团、面条、炒豆腐、米糖等都是热销的，密密麻麻的人群来回涌动，吆喝着，讨价还价。

集市当天，集市上蔬菜最多的就是蔬菜最多的菜，在小桥镇正兴巷，村民们把田里种的蔬菜拿到集市上卖。 据老太太介绍，小桥镇有几家买草编的店，走进小桥中学对面的一家草店，几台老式草帽机能立刻把你的记忆拉回到80年代，仓库里堆满了草帽，屋顶上晾晒的草编卷让人感叹传统工匠对手工艺品的热爱和追求。

近年来，小桥镇大力建设“秸秆编织乡”，以秸秆编织文化的传承和发展带动文化创意产业的发展，进一步促进大众增收致富。 秸秆编织不仅可以用来制作草帽，还可以制作果篮、茶席、花瓶等，不仅造型美观，实用性强，其秸秆产品畅销全国各地。 2022年，小桥秸秆编织也被列入四川省农村生产与生活遗产名录（第三批）。

而在小乔，还有一道不容错过的美食，那就是小乔炸猪肝。 鲜明特色、鲜嫩酥脆、香气浓郁的炒猪肝味道是必须的，如今，它已成为应山人过年假期餐桌上不可缺少的家常菜。

在小桥镇，走过开了40年的杂货店、开了30年的照相馆、20年的食品摊位，尤其是那些连招牌都没有的商铺，还有复古的房子，总能让人怀念当年我们匆匆走过的场景，记忆犹新，......生动