冬天来了，寒冷的季节，气温骤降，所有年龄段的人都需要特别注意自己的骨骼健康。 在寒冷的气候下，老人和儿童更容易滑倒并造成骨折，因此感冒后的保健重点之一就是“滋养骨骼，保护骨骼”。 通过在日常饮食中添加富含钙的食物，您可以有效地滋养骨骼，预防骨质疏松症，并确保您的家庭强壮健康。
干豆腐倒上油
材料：豆腐干400克，香菜1条，油盐适量，葱1根，姜1片，蒜瓣2瓣，生抽酱油1汤匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量。
步骤： 1.准备好所需材料，将香菜洗净，豆腐干最好从东北使用，结实不易碎。
2.将干豆腐切成韭菜叶宽度的条状。
3.将葱切成葱丝，将姜蒜切碎，将香菜切成小块，将干辣椒沿长度切成两半，不要有辣椒籽。
4.锅中加水煮沸，将干豆腐条焯水，水沸腾后煮1-2分钟，取出豆腐干，沥干，备用。 将干豆腐焯水可以去除豆腥味。
5.在锅中加热少许油，加入姜末和大蒜，翻炒至香。
6.加入豆腐干，倒入一碗水，然后加入少酱油、鸡精、盐，煮沸，倒入适量淀粉水增稠，大火加热至汤汁变粘，关火。
7.将豆腐干倒入较深的盘子中，将葱丝放在豆腐干上，然后将辣椒干放在葱丝上，在盘子上撒上香菜。
8.锅中加油加热，将油加热至冒烟，将热油倒在辣椒和葱丝上，即可做好颜色和风味饱满的菜肴。
茴香香菜炒芋头
配料：芋头、茴香、姜、葱300克、大蒜、盐、红辣椒干、食用油适量。
步骤： 1.将芋头去皮切开，在锅中蒸熟，取出备用，将茴香切成段备用。
2.平底锅中烧油，加入葱、姜、蒜和红辣椒干，翻炒至香。 加入芋头条，翻炒至表面略呈金黄色。 加入茴香搅拌均匀，加盐调味，炒至芋头煮熟变软，然后即可从锅中取出。
炒1000片青蒜
材料：青蒜3根，1000张，油盐适量。
步骤： 1.锅水中加入少许盐，将千张放入锅中焯两分钟，然后取出备用。
2.用适量油加热锅，加入1000片放入锅中翻炒两次。
3.将准备好的青蒜加入锅中，翻炒两次。
4.略微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀。
鹌鹑蛋配蘑菇肉泡沫
食材：香菇、生鹌鹑蛋、韭菜、红辣椒、肉末、蚝油、盐、料酒、淡酱油、黑酱油。
步骤： 1.将洗净的香菇根切掉，放在盘子里，在每个香菇中打一个鹌鹑蛋，在上面撒上一层腌制好的肉末（将肉末与淡酱油、黑酱油、料酒、香油搅拌均匀）。
2.放入锅中，用大火蒸15分钟，然后撒上一些青葱和红辣椒碎作为装饰。
芹菜香菇炒千叶豆腐
材料：芹菜2片，香菇4个，千叶豆腐1块，生抽酱油1汤匙，油盐适量。
步骤：1.将芹菜斜切成薄片; 将蘑菇切成两半切成薄片以备后用; 千叶豆腐被切成与香菇大小相同的薄片。
2.将锅水烧开，加入少许盐和油，将准备好的芹菜片在锅中焯两分钟，然后取出放在一边。
3.用少许油加热平底锅，将千叶豆腐片铺在平底锅中，两面煎至微黄，然后拿出来备用。
4.用适量油加热锅，将蘑菇片放入锅中翻炒两次，然后将千叶豆腐片放入锅中翻炒几次。
5.炒菜时，加入1茶匙淡酱油翻炒均匀，加水炖两分钟，吸收风味。
6.将准备好的芹菜片放入锅中翻炒几次，最后加入适量盐调味，翻炒均匀。
红枣、玉米、胡萝卜、排骨汤
所需食材：排骨、料酒、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞、盐。
步骤： 1.将排骨剁成小块，洗净数次，然后将冷水放入锅中，加入一勺料酒，用大火煮沸。 当泡沫出现时，用勺子撇去，然后取出排骨并用温水清洗。
2.将排骨、玉米块、胡萝卜块、红枣放入砂锅中，然后加入适量热水，用大火煮沸。 然后转小火，炖一个半小时。
3.最后加盐调味，然后加入枸杞，转大火煮两分钟，然后就可以出锅了。
荷兰豆木耳炒虾
配料：虾、荷兰豆、木耳、红辣椒、蛋清、料酒、食盐、淡酱油、白胡椒、油。
步骤： 1.准备好食材，虾洗净，用厨房纸巾擦干水分，加入少许蛋清、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制一会儿。 将荷兰豆洗净，去除两侧的肌腱; 将真菌浸泡在温水中后，清洗干净; 将荷兰豆和木耳放入沸水锅中，焯水1分钟，舀起冷水，控制水分，静置。 将红辣椒洗净，切成小块备用。
2.将油加热，放入虾中，用中火煎至熟。
3.加入荷兰豆、木耳和红辣椒，大火翻炒，最后加入盐和淡酱油翻炒均匀。
黑豆、山药、豆浆
成分：黑豆、大豆、山药、冰糖。
步骤： 1.将黑豆和大豆清洗干净，用清水浸泡两个小时。
2.将山药去皮洗净，切成小块。
3.然后将黑豆、黄豆、山药、冰糖放入破壁机中，然后加入适量的水，不高于水线。 盖上盖子，订购豆浆功能。 程序结束后，就可以倒出来吃了。
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提醒：当然，除了摄入高钙食物外，还要注意户外活动、阳光和维生素D的补充，全面促进钙的吸收和利用，这样才能真正达到骨骼健康，预防问题。 在享受美食的同时，请记住均衡多样的饮食是健康之道！