如何确保食品安全和公众对转基因产品的知情权

小夏 社会 更新 2024-02-01

食品法典委员会、联合国粮食及农业组织和世界卫生组织制定了科学严谨的转基因产品安全评价标准,是全球公认的评价规则。 根据这些评价标准,各国建立了全面和系统的评价方法、程序和监管制度。 例如,使用模式动物进行食品安全测试是国际惯例。 目前,国内外已以小鼠、猪、肉鸡等模式动物开展了大量转基因产品的多代饲养试验。 我国相关医学研究机构也对最接近人类亲戚的猴子进行了长期喂养实验,证明没有负面影响。 科学界长期的跟踪和应用实践表明,通过安全性评估的转基因产品是安全的。

同时,为了保障公众的知情权和选择权,大多数国家或地区都对转基因产品实行定量标示,并按阈值进行管理。 09%;韩国、瑞士等国家为3%; 美国和日本为5%。 也有一些国家或地区实行自愿标签制度,认为转基因食品本质上等同于传统食品,如阿根廷和加拿大。

美国标牌管理法。

*:农民**。

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