二十三糖化粘 年纪来了，年的味道越来越浓

今天是农历二十三年，春节前奏正式拉开帷幕，旧年即将结束，新年即将到来。 家家户户开始购买新年用品，打扫房子，盼望着新年的到来和阖家团聚。

在古代，小年也被称为“交年节”，意思是春天的开始，一年的转折。 最早的记载小年记载在东汉，崔定在《四民月令》中写道：“腊明日更新，叫小年，入酒敬长，修君。 一年中最重要的习俗之一是“祭祀炉神”，它源自古人祭火的习俗，反映了人们“吃饱穿暖”的梦想。 过年那天，除了祭祀炉神外，还有吃炉糖、剪窗花、打扫卫生等。 今天就给大家推荐几道小美食。

柔软香喷喷的椰枣蛋糕。

红枣被誉为甜食保健水果，生姜和红枣是“天作之合”，《伤寒论》的113个方方中，红枣和它一起使用3个。 下面就来看看今天的健康红枣糕是怎么制作的。

成分：枣、核桃、生姜、面粉。

做法：红枣蒸熟后，打成红枣酱，沸水溶解红糖，加入姜汁和红枣酱冷却后再制作; ：在泡打粉和酵母中加入500克面粉后，加入300克红糖水和枣酱，揉成如图所示的状态; 将面团放入蒸锅中搅拌 20 分钟，然后盖上盖子蒸 40 分钟。

芝麻酱糖蛋糕。

都说“二十三，糖瓜粘”在过年的这一天当然是必不可少的，今天给大家推荐一款糖瓜做的点心——芝麻酱糖糕。

食材：糖瓜。

做法：将糖瓜打碎; 将干果切碎（老北京混合）; 将混合好的面团擀成一个圆圈; 将芝麻酱均匀地涂在面条上，撒上糖瓜粉等; 将面团切成薄片并擀开，注意将其擀到一边; 将面饼密封压成饼状，擀成饼状，两面不油煮三分钟; 加入少量油，继续煎烤即可食用。

今天是新年，在阖家团聚的日子里，和亲戚们围坐在一起，是最幸福的时刻。