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题目：B族维生素和叶酸：揭开降低痴呆症风险的营养密码的神秘面纱。
1、认知障碍症作为一种常见的老年病，给患者及其家属带来了极大的困扰。 随着人口老龄化，如何预防痴呆已成为全球关注的焦点。 近年来，营养研究发现，每天补充B族维生素和叶酸可以显着降低患痴呆的风险。 本文将为您详细分解此营养密码。
2.B族维生素和叶酸的作用机理。
1.B族维生素：包括B1、B2、B6、B12、叶酸等，是人体中重要的水溶性维生素。 它们在维持神经系统功能、促进细胞新陈代谢和合成 DNA 方面发挥着重要作用。
2.叶酸：又称维生素B9，是B族维生素之一。 叶酸在细胞**、生长和DNA合成中起关键作用，对预防神经管缺陷和降低同型半胱氨酸水平具有重要意义。
3.降低痴呆风险：已发现B族维生素和叶酸可降低血液中同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是一种与痴呆风险增加有关的氨基酸。 补充B族维生素和叶酸可以帮助降低同型半胱氨酸水平，从而降低患痴呆的风险。
3.研究证据。
多项临床研究表明，补充B族维生素和叶酸可以显着降低患痴呆的风险。 以下是两项具有代表性的研究：
1.2007年，发表在《神经病学》杂志上的一项研究发现，每天补充叶酸、维生素B6和维生素B12的老年人同型半胱氨酸水平较低，认知功能得到改善，患痴呆的风险降低了约40%。
2.2013年，发表在《美国医学会杂志》上的一项研究表明，长期补充B族维生素和叶酸可以降低同型半胱氨酸水平，降低患痴呆的风险。
4.如何补充B族维生素和叶酸。
1.饮食**：富含B族维生素和叶酸的食物包括绿叶蔬菜、水果、全谷物、豆类、瘦肉、鱼类等。
2.膳食补充剂：对于饮食摄入不足的人，可以考虑膳食补充剂。 建议在医师指导下使用，确保安全有效。
五、结论。 B族维生素和叶酸在降低痴呆风险方面起着重要作用。 通过合理的饮食和适当的补充，我们可以有效降低痴呆的风险，为健康老龄化提供保护。
参考文献： 1 smith ad, smith sm, de jager ca, et al. homocysteine-lowering by b vitamins slows the rate of cognitive decline in mild cognitive impairment: a randomized controlled trial. plos one. 2007;2(4):e325.
2. dangour sd, allen e, elbourne d, et al. a randomised controlled trial of the effect of b-vitamin supplementation on cognitive function in m
注：以上为参考参考，撰写实际文章时请根据实际研究引用。 ）
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