根据美国食品和药物管理局的科学家的说法,咖啡因可以成为大多数人健康饮食的一部分,但过多的咖啡因会对您的健康构成威胁。
咖啡因可以天然存在于我们用来制作咖啡、茶和巧克力的植物中。 它也存在于一些用作调味品的植物中,例如瓜拉纳,或在南美洲流行的替代茶中,例如马黛茶(Ilex paraguariensis)和Ilex guayusa。
咖啡因也可以作为成分添加到食品和饮料中。
儿童可以喝含有咖啡因的能量饮料吗?许多包装食品,包括含有咖啡因的饮料和膳食补充剂,都会自愿在标签上提供有关其咖啡因含量的信息。 消费者首次进食含咖啡因的新包装食物时,如标籤上没有标示咖啡因含量,应小心谨慎。能量饮料的咖啡因含量是相同量咖啡的两倍多。 根据美国儿科学会的说法,“人们对儿童和青少年使用、滥用甚至毒性的风险有了更高的认识。 * 与您的医务人员讨论有关您孩子咖啡因摄入量的建议。
儿童和青少年的运动饮料和能量饮料:它们合适吗? 美国儿科学会 2011 年 6 月。
有几个数据库提供了某些食物和饮料(如咖啡和茶)的咖啡因含量的估计值。 然而,这些冲泡饮料中的含量可能因咖啡豆和茶的种植和加工方式和地点以及饮料产品的制备方式等因素而异。
作为参考,一罐 354 毫升的含咖啡因软饮料通常含有 30 至 40 毫克咖啡因、一杯 236 毫升的 30-50 毫克绿茶或红茶,以及一杯接近 80 至 100 毫克的 236 毫升咖啡。 能量饮料中的咖啡因含量为每 236 毫升 40-250 毫克。
不。 无咖啡因咖啡和茶的咖啡因含量低于普通咖啡因,但它们仍然含有一些咖啡因。 例如,无咖啡因咖啡通常在 15 毫升杯中含有 8-60 毫克。 如果你对咖啡因有强烈的反应,你可能想完全避免这些饮料。
对于健康的成年人,剂量为400毫克(约四到五杯咖啡),因为这个量通常不会与危险的负面影响有关。 然而,人们对咖啡因影响的敏感程度以及他们代谢(分解)咖啡因的速度存在很大差异。
某些情况往往会使人们对咖啡因的影响更敏感,某些药物也是如此。 此外,如果您怀孕、备孕或哺乳,或担心其他医疗状况或药物,我们建议您咨询您的医疗保健提供者,看看您是否需要限制咖啡因的摄入量。
尚未为儿童设定水平,但不鼓励儿童和青少年摄入咖啡因和其他兴奋剂。
过量摄入咖啡因会导致:
失眠。 收紧。
焦虑。 心率很快。
胃不舒服。 恶心。
头痛。 不快乐的感觉(烦躁)。
美国食品和药物管理局估计,快速摄入约 1,200 毫克咖啡因或 0毒性作用,如癫痫发作,可以用 15 汤匙纯咖啡因观察到。
纯净和高浓度的咖啡因产品对公众健康构成重大威胁,并在美国造成至少两人死亡。 美国食品和药物管理局已采取行动保护消费者免受这些产品的侵害。
这些产品通常被标记为膳食补充剂,由纯咖啡因或粉末或液体形式的高浓度咖啡因组成,通常以散装包装出售,每个容器多达数千份,要求消费者称量安全部分与潜在有毒甚至致命的散装产品。
随着产品中咖啡因浓度的增加,咖啡因过量的风险也会增加,这意味着即使是小剂量的高浓度产品也会导致危险的影响。 仅仅一茶匙纯粉状咖啡因,就能在28杯咖啡中含有等量的咖啡因,而半杯液体高浓度咖啡因产品所含的咖啡因含量相当于20多杯咖啡。 这些是有毒的量,可能会产生严重的健康后果,包括死亡。
新手指导计划 7喝大量的咖啡因可以代替睡眠吗?
不。 咖啡因是一种兴奋剂,可以让你更加警觉和清醒,但它不能代替睡眠。 通常,您的身体可能需要 4 到 6 个小时才能代谢您摄入的一半。 所以,晚餐时喝杯咖啡可能会让你在睡前保持清醒。
如果您习惯于每天喝含咖啡因的饮料并想减少饮用,最好一步一步来。 突然停药会导致戒断症状,如头痛、焦虑和紧张。 与阿片类药物或酒精戒断不同,咖啡因戒断不被认为是危险的,但它可能令人不快。 您可能需要与您的医疗保健提供者讨论如何减少开支。