财经美联社2月3日电 （记者 张晨静）。目前，国内乳品市场正处于从常温奶向低温奶的过渡期，低温奶成为乳企竞争的新赛道。 2月3日，新华社获授权发布《中共关于学习运用“千村示范万村改造”工程经验切实有效推进乡村全面振兴的意见》，其中“提升标准，促进鲜奶消费”成为2024年乳业关键词。
与2023年一号文件相比，2024年乳业政策方向将从“加快扩大牛羊肉和奶业生产，推进草原畜牧业转型升级试点示范”调整为“提高液态奶标准，规范复原乳标签; 以及促进鲜奶的消费”。
中国农垦乳业联盟专家组组长宋亮告诉财联社：“国产奶整体标准已经比较完善，比如液态奶、常温奶、巴氏杀菌奶、酸奶等。 ”
据了解，杀菌过程介于巴氏杀菌乳（俗称鲜奶）和超高温灭菌乳（俗称室温奶）奶制品之间，外包装一般标有高温杀菌乳，业内俗称“超巴氏杀菌乳”。
值得一提的是，在第一个文件中，提出要促进鲜奶消费，在目前上游原料奶松散的形势下，下游需求的改善对乳制品行业的发展更为关键。 据国家统计局数据显示，国内牛奶产量连续四年增长6%以上，2023年我国原料奶总产量为4197万吨，同比增长67%，2023年1-12月乳制品产量为30546万吨，同比增长31%。
同时，国产原料奶**的增加抑制了乳制品的进口，据海关信息显示，2023年我国共进口各类乳制品287种81万吨，同比减少12%，进口乳制品相当于鲜奶1718万吨，同比减少104%。
宋亮进一步表示，未来低温奶的消费增长空间还很大，虽然近两年乳制品的强度在加大，但从消费来看，低温奶尤其是超霸奶的增速非常明显。
新乳业 （002946SZ）、燕塘乳业（002732SZ）等企业告诉财联记者，从公司业绩来看，直观地感觉到，2023年乳制品整体消费量将高于2022年。随着冷链物流的发展和乳品生产技术的提高，未来低温乳制品的增长将有更强的驱动力。
2023年，中国原奶**继续下降，截至1月24日，内蒙古、河北等10个主产省份鲜奶平均为364元公斤，同比增加**110%。东兴**研究报告显示，原奶过剩将逐步缓解，2024年乳制品以低**为主，能否回暖主要取决于需求改善的程度。
原料奶**的下滑有利于乳品企业毛利的提高。 阳光乳业 （001318.）SZ）公司表示，原料奶**公司签订了长期合同，其中部分为自供奶源，原料奶**的下滑有助于提高公司产品的毛利。
财联记者 张晨静）。