现在纯骆驼奶粉很火爆,让越来越多的消费者受到诱惑,但要选择一款质量上乘、不着急的纯骆驼奶粉,就要有好的产地、好的工艺、多年的沉淀,才有可能实现。
今天,我有幸带大家了解一下,具备上述条件的丰草牧场,在新疆伊犁河流域,是如何炼制成一罐不着急的骆驼奶粉的?
原始的伊犁河流域
制作天然骆驼奶
这是一个神奇的地方,拥有独特的景观。 新疆是世界上离海洋最远的地方,距离四大洋2000多公里,四面环山,海洋潮湿的气流无法到达,处于干旱半干旱地区。
伊犁河流域位于北纬40-50°的新疆奶源带,三面环天山,像钟口一样向西开放,接受中国大西洋唯一暖湿气流的最后恩惠,成为年降水量400毫米以上的中亚湿岛和欧亚大陆腹地。
伊犁河流域地形图。
雪山、森林、湖泊、草原、沙漠、戈壁。 多样的生态地貌成为天然丰富的“生态营养宝塔”,为骆驼的生长搭建了丰富的营养来源。
这是一个远离工业污染的纯净之地。 被誉为“西外江南”、“中亚湿岛”、“花城”的伊犁河流域,平均海拔1000多米,森林茂密,自然阻隔了城市的工业废弃物,减少了环境污染的可能性。 生活在这里的骆驼每天悠闲地在山间溪流中漫步,吃着数十种药用价值浓郁的灌木和野草,喝着3000米冰川矿泉,呼吸着高山氧吧的清新空气,过着自由自在的“田园生活”。
伊犁河**田。
这是一个遵循自然节奏的有机场所。 在这里养骆驼的哈萨克人秉承高端有机的信条,顺应自然节奏,不急不急,每一个环节都自然发生,只为有机奶。 这里的牧场自然是休耕的,以唤醒土地的初始肥力; 牧草、肥料、杀虫剂、激素的自然成熟; 骆驼自然产奶,拒绝促进泌乳,天生健康。
一头与生俱来的神力骆驼
生产超级营养的骆驼奶
生活在草原上的伊犁河流域的骆驼,一直过着不受干扰的生活,保持着自己独特的身体特征。
骆驼体质强壮,免疫力超强,解毒能力超强。 零下30度的严寒,零下40度的酷暑,不怕风、沙、暴风雪,30天不吃不喝,依旧背负着沉重的负担,一生中很少生病。 骆驼爱盐,但一定不能有高血压; 骆驼没有胰腺,但没有糖尿病; 剧毒的狼毒草,人和其他动物如果误食可能会中毒甚至死亡,但骆驼却安然无恙地吃掉了它。
骆驼,不能工业化饲养。 迄今到目前为止,骆驼还没有被完全驯化,无法进行工业化饲养,它们的栖息地一直保持在原来的状态。
骆驼产奶稀少。 骆驼繁殖能力低,繁殖周期长,产奶量低,**困难,哺乳期骆驼必须闻到骆驼羔的特殊气味才能分泌乳汁,多种因素导致骆驼产奶量稀缺,产奶量仅为1 10。
超强的体魄、超强的免疫力、超强的解毒能力、超强的生命基因,造就了超营养的骆驼奶。 骆驼奶素有“沙漠铂金”、“长寿奶”之称,在中国古代,骆驼奶是皇室贵族的专属供品。 骆驼奶富含维生素、蛋白质、18种氨基酸、P450解毒蛋白、长链不饱和脂肪酸、重链抗体等营养成分,脂肪含量低,分子结构小,易被人体吸收消化。
丰富的草牧场
坚持原生态,才真正健康
作为新疆伊犁河流域的本土高端骆驼奶品牌,丰草牧场一直以来坚持“慢增长,绿色发展”的经营理念。
我们知道,世界上万物的发展都有其自身的规律,只有时间才能保持品质。
就像追求生活品质的人一样,比起笼养30天的速放鸡,他们更倾向于选择饲养100天以上的自由放养鸡,味道和营养慢慢积累,自然生长。
就像他们的人生观一样,在伊犁河流域的天然有机牧场上,丰草牧场始终坚持自己的经营理念。
始终坚持纯净、原始的牧场自然环境,不污染,不破坏。 丰草牧场不肯破坏伊犁河谷原有环境,在5000多万亩的广袤土地上,施肥施农药也是遥不可及的。 没有化肥、杀虫剂或化学品的有机农业在丰收牧场,没有任何妥协或妥协。
始终坚持自然,本土骆驼的生存状态,不干预,不伤害。 丰草牧场科学保护骆驼的原生生活状态,不被人为破坏,减少工业干预,让骆驼在原生环境中茁壮成长。 按照骆驼的生长时钟,骆驼一年放养200天,消除荷尔蒙、怀孕、哺乳、合成饲料,让它们在正常环境中生长,一切都自然发生,它们乐于生出新鲜的骆驼奶。
始终坚持天然、安全、纯真的骆驼奶加工理念,无添加剂,无假货! 丰草牧场始终奉行“质量是企业的生命”的产品标准,利用其核心技术和工艺,来自丹麦全封闭全自动奶粉生产线、十万级GMP净化车间,整个生产过程实现了从鲜奶进厂、生产、无菌包装、入库等工序的全自动化控制; 136次奶源检测,全检,2秒保鲜技术,干湿复合工艺,一次性粉化,确保骆驼奶的天然活性不流失,并研制出一罐安全高端有机骆驼奶粉,充满天然营养。
目前,丰草牧场只生产纯骆驼奶粉,从不添加任何食品添加剂和防腐剂,配料只做生骆驼奶,绝不假货! 我们一直认为,纯骆驼奶粉本身营养价值高,营养丰富,不需要从其他添加剂中获取。
一、二、三全产业链
掌控一切
2022年4月,新疆丰草牧场农牧公司成立,主要负责牧场管理和骆驼养殖。
霍城县的荒漠牧场。
2024年5月,伊利丰草牧场乳业公司成立,主要负责骆驼奶深加工。
丰草牧场乳业万吨骆驼奶深加工项目正在建设中。
2023年5月,丰草牧场品牌管理公司成立,主要负责销售服务和品牌建设。
从此,丰草牧场全面实现了从牧场管理、骆驼养殖,到骆驼奶采集、运输加工,最后到销售服务和品牌管理“农牧业+乳品加工+品牌经营”。一、二、三全产业链的自主把控,牢牢把控手中每个环节的质量发展到一个新的水平!
自主控制手段:确保原料奶质量安全,不含增塑剂、重金属、兽药、牛羊奶等; 确保不含食品添加剂和防腐剂,且原料干净干净,只有新鲜的骆驼奶; 确保乳品厂食物链的高效管理,建立HACCP食品安全管理体系,主动避免贮藏污染、卫生意识薄弱、流通环节等各种不合格问题。 从牧场、工厂到餐桌,全过程“一站式”保障支持,杜绝消费者对健康造成不良品的伤害,让他们吃得安全有营养。
46年的辉煌历史
时间铸就品质
经过多年的发酵,终于通过品质升华。 丰富的草牧场凭借 46 年的乳品经验,它变得越来越好。
46年前的1978年,张文远不怕苦,开始了他一生的特色乳品行业。
三代接力的锲而不舍,从陕西咸阳兴坪,到新疆伊犁伊宁,再到新疆伊犁火城,公司就像丝绸之路上的骆驼队,始终怀揣着坚定的目标,不怕困难,锐意开拓,直到到达人生的绿洲。
公司秉承顽强无畏的“骆驼精神”,目前拥有陕西凯达乳业、伊利雪莲花乳业、丰草牧场乳业、那拉提星花沟、东呼拉苏、科克托海、土凯沙漠三家工厂,有机牧场50余亩,骆驼养殖基地20余头,骆驼20000余头;培育了10多个骆驼奶品牌,销售额过亿元,被誉为中国骆驼奶的开拓者和领跑者,骆驼奶行业的黄埔军校; 连续6次被评为新疆自治区农业产业化“重点龙头企业”,先后荣获优秀民营企业、消费者信得过健康品牌、新疆骆驼奶、中国地名牌和有机产品双认证等多项荣誉称号。
时间铸就品质,每一点都是本质。 丰草牧场全脂纯骆驼奶粉占据最佳时间和地点的自然环境——伊犁河谷,实现了全国知名的新疆骆驼奶生态基础; 喜欢擅长骆驼饲养的牧民 - 哈萨克人他们遵循自然规律,获得营养丰富的新鲜骆驼奶; 喜欢自有牧场,自有工厂,自有品牌公司,一、二、三全产业链高度融合的开发体系,实现了骆驼奶粉的安全营养; 喜欢46年品质沉淀,实现了丰草牧场的高端有机化。
在新的历史时期,丰草牧场将继续继承和发扬“骆驼精神”,目标明确,信念坚定; 稳扎稳打,永不退缩; 脚踏实地,顽强顽强; 担负新时代使命,开拓新天地,实现新跨越! 我们将不断开拓进取,为中国人提供“原汁原味、营养超营养、真正健康”的优质骆驼奶!