炖鸡是一种营养丰富、味道鲜美的传统汤，不仅味道鲜美，而且滋补效果好。 让我教你如何炖一锅美味的鸡汤，让你在家就能享受餐厅级的美味！
食材：老母鸡、姜片、葱、料酒、盐、胡椒粉。
生产步骤：1将老母鸡清洗干净并切成小块以备后用。
2.在锅中加水，加入鸡块、姜片和葱，用大火煮沸，撇去泡沫。
3.加入料酒，用小火炖 1-2 小时，直到鸡肉变软。
4.加入盐和胡椒粉调味，再炖 10 分钟。
5.最后，撒上一些切碎的大葱或香菜作为装饰，以增加一些绿色植物。
提示：1老母鸡炖肉会更美味，鸡肉会更嫩。
2.炖鸡汤时最好不要加太多调味料，以免掩盖鸡汤本身的鲜味。
3.如果想要更有营养，可以加点枸杞、红枣等香草一起炖。
4.炖鸡汤时，要掌握火情，先用大火煮沸，再用小火慢炖，这样鸡肉才能完全炖熟，汤汁会更浓郁。
桌上端着一碗热腾腾的鸡汤，香气令人垂涎欲滴。 喝一口，鸡肉嫩滑，汤汁好喝，真是人间好吃！ 试一试吧！
跟着萌萌达学习如何做家常菜
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