水果馅饼是一种味道浓郁、营养价值高的美味甜点。 然而,市场上的水果馅饼往往含有高糖、高脂肪和高热量,这对你的健康不利。 以下是制作健康美味的水果馅饼的方法,您可以在家享用。
1.材料的准备。
1.材料:蛋糕粉200克,黄油100克,细砂糖25克,鸡蛋1个,盐1 4茶匙。
2.材料:苹果1个,梨1个,草莓500克,蓝莓50克,柠檬汁1汤匙,细砂糖50克,玉米淀粉1汤匙,水2汤匙。
二、生产步骤。
1.制作馅饼皮:将蛋糕粉、黄油、细砂糖和盐混合在一起,用手揉成细颗粒。 然后加入鸡蛋,揉成光滑的面团。 将面团包裹在保鲜膜中,冷藏 1 小时。
2.制作馅料:将苹果和梨去皮去核,切成小块。 将草莓和蓝莓洗净,放在一边。 将柠檬汁和细砂糖混合,煮至糖溶解,加入玉米淀粉和水,搅拌均匀。 将水果倒入锅中翻炒至水果变软,冷却后放在一边。
3.制作馅饼:取出冷藏的面团,将其擀成薄片,铺在馅饼盘中,然后用擀面杖将其在馅饼盘的边缘滚动,以去除多余的面团。 将馅料倒入馅饼皮中,使表面平整。 将馅饼在预热的烤箱中以 180 度烘烤约 25 分钟,直至呈金黄色。
3. 提示。
1.水果可以根据个人口味选择,但尽量选择新鲜好吃的水果。
2.馅饼皮应该擀得更薄,以获得更好的味道。
3.烘烤时,要注意馅饼的表面颜色,以免烧焦。
4.根据您的口味,您可以在馅料中加入一些果酱或奶油,以增加质地和风味。
通过上述步骤,您可以轻松制作出健康美味的水果馅饼。 这种水果馅饼不仅口感丰富,而且营养价值高,可以作为甜点或下午茶小吃享用。 如果你想尝试不同口味的水果馅饼,可以尝试添加一些柠檬皮或香草精或其他调味品,或者搭配不同种类的水果,制作出更美味的水果馅饼。
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