农历正月初七，祈求纳吉百姓兴旺发达

正月初七。 传说这是一个人的生日，民间称其为“仁日节”或“仁生节”，反映了人们为纳吉祈祷的愿望和对“人民”本身的尊重。

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莆田人有一种独特的习俗，在过年期间流传了几千年——做红色军团这是莆田独家年糕。

红色组色红圆圆，是莆田最具特色的传统节日食品，寓意团圆富贵。

馅料甜咸交加，用红面团皮包好馅料后，应放入木制的“红面团封条”中，印成顶部拱形，底部平的红色面团。

印象一般刻有“富”、“贵”、“长寿”、“幸福”等字样，并由花鸟图案连接。

红色的组别洋溢着浓浓的新年气息，体现了莆田人民甜红一个美丽的愿景。

南平宋溪人过年一定要吃的民间传统年糕叫“黄色蛋糕”。

相传五朝时期，黄饼制作技艺在松溪柳墩流传开来，元代柳墩成为民用青瓷烧制中心，因为大量窑匠喜欢吃黄饼，所以宋溪黄饼制作技艺在柳墩盛行，一直流传至今。

资料来源：Pine Creek Today。

黄饼呈淡黄色或金黄色，口感细腻有弹性，牙齿不粘，有青木灰碱的特殊香气。

在南平，松溪黄糕是过年必备的礼物来年丰收意义。

资料来源：Pine Creek Today。

福州的年糕叫“糖粿”。（福州话谐音）就是在糯米粉和米粉中加入糖和面团，然后放在年糕叶上蒸，口感甘甜可口，回味无穷。

加白糖的叫白糖蛋糕，加红糖的叫红糖蛋糕，前者是原味的，后者是红色的。

资料来源：Blessed State。

福州人非常重视年糕，年糕的谐音是“年高”，有财富、西洋双陆棋、甜味的意思新年的进展每年都很高

资料来源：Blessed State。

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编辑：黄泽辉、段胜奇。