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白萝卜素馅包子是美味的糕点,以下是如何调整白萝卜素食馅料:
1.材料:白萝卜、粉丝、豆腐、葱、姜、盐、十三香料、酱油、食用油。
2.萝卜丝:将白萝卜洗净,用刨丝器揉成细丝。 将萝卜丝放入锅中,加入少许盐,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使萝卜丝出水。
3.豆腐切丁:将豆腐切成小方块,放在一边。
4.将粉丝浸泡至变软:将粉丝浸泡在温水中至变软,然后用剪刀将其切成小块。
5.炒馅料:锅热后,倒入食用油,加入葱末和姜末,翻炒香。 接下来,加入切成丁的豆腐,翻炒至表面略微变成褐色。 然后加入粉丝和萝卜丝,翻炒均匀。 加入适量盐、十三香辛料、酱油调味,翻炒均匀,关火,静置。
6.混合馅料:让油炸馅料冷却,然后加入适量香油搅拌均匀。 芝麻油可以增加馅料的风味,使面包更加美味。
7.馅料:将面团分成小块,擀成面团,用适量馅料包好,捏紧,包好。
8.蒸:将包子放入蒸锅中,盖上锅盖,让它们再次发酵。 醒发后,用中火蒸约 15-20 分钟。 蒸完后,关火炖3-5分钟,然后打开盖子,取出包子。
按照以上方法调整馅料,就可以做出美味的白萝卜素食馅包子了。 混合馅料时,可以根据个人口味调整盐、酱油等调味料的用量。 在蒸煮过程中,要注意火候和时间的控制,确保包子煮熟彻底。
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