格县稻诞生的由来
前言
作为地球上自然存在且日益稀缺的物种，在科学家的勤奋不懈探索下，它得到了成功的大规模培育和保存。
承载着中国高端科研的梦想，神舟二号用于太空旅行，获取外太空珍稀物种生存的第一手信息。
是同源药食，老少皆宜，古代是皇宫的御品，如今是饕餮食品，被联合国粮食及农业组织推荐。
本世纪人类最理想的营养宝藏”。
它是“大自然馈赠的宝藏”——nostocsphaeroidskutz（nostocsphaeroidskutz）。
一、格县大米的“来源”
格仙米又称天仙米或天仙珍珠，学名假球形念珠菌属，属于蓝藻类、念珠菌科、念珠菌属，是我国特有的珍稀藻类，出口历史悠久，存活了45亿年，是地球上最早的原始藻类之一。
相传东晋时期，炼丹师、医学家、道家葛洪隐居于南土，曾路过河丰，走过马坪。 后来葛洪进宫献给皇帝，体弱的太子吃完饭就病了"天仙米"命名"葛仙米"，至今仍在使用。
二、格县大米的名称
1.名声之美
1980 年 3 月 22 日“人民**”大自然的礼物的宝藏”。
1994年9月26日《人物》海外版，《珍稀珍品》。
1998年5月22日，广东省出版的《食品导报》刊登了《肥美佳食》一文，“格仙米是世间难得的珍宝，营养丰富，是宴席上的好产品”。
1994年，第19期《中外经济资料》以“稀有山地稀有格县稻，无根无叶无花无籽，天然自生，世界独一无二”为题作了详细报道。
1998年，《中国食品与营养》刊登了一篇关于格县大米的专题报道。
联合国粮食及农业组织（FAO）将其推荐为“本世纪最令人向往的营养宝藏”。
2.格县大米的真相
三、格仙大米的使用
1.营养成分。
葛稻是生均衡营养植物之王，拥有六种“植物最佳”：蛋白质含量（高达50%-70%）、胡萝卜素含量（维生素A含量是胡萝卜的15倍）、生育酚（维生素E）含量、维生素B12含量、藻蓝蛋白（用于抗癌）含量和SOD（超氧化物歧化酶）含量。 它含有钙、铁、锌、硒、镁、钾等10多种必需微量元素; 8 种必需氨基酸中的 7 种; 维生素C含量接近鲜枣，比山楂高5倍，比柑橘高15倍，比水果之王中国猕猴桃高3倍。
2.食用价值。
葛根米作为食物的历史悠久。 宋代流域道士黄廷坚将葛仙米写进了诗《青菜的赞美》中，被誉为山宝。 明代王信将其编入《野菜食谱》，后来被收录在《农政全书》中。 乾隆六年，《和丰县志》称其为和丰格仙米。 《本草纲目》作者赵学民写道：“一想到汤汁像青蜗牛，又绿又可爱，口感极甜清新，顺滑爽口，适合蔬菜。 《梧州府编年史》记载：格仙米出钩漏草，收获晾干后仍浸泡在水中，可做成汤，味道鲜美。 记载在《纲要集》中：格仙米，初取时，如小鲜木耳，紫绿色，拌醋，肥脆可食用，干后用水浸泡，与肉一起煮沸，制成木耳香精。 在清代，格县米被用作御膳的贡品。 《我的前半生》中的末代皇帝溥仪，鸭米饭不死的回味。
3.药用价值。
据《本草纲目》和《药用性》记载，格仙大米除可食用外，还具有夜盲症、脱垂、烧伤、口腔溃疡等多种病效，具有美肤滋肌的作用。格仙米对不同人群有特殊作用，如消除孕期水肿、促进婴幼儿肌肉骨骼生长和大脑发育、老年人夜尿频、儿童厌食、中青年亚健康等，效果显著，有效时间短。 现代研究表明，格仙大米含有多糖、蛋白质、脂质、色素等成分，具有抗氧化、抗感染、抗肿瘤、抗衰老、神经保护等多种生物活性，在生物医药、美容美容等领域具有广泛的发展和应用前景。
3.葛羡米的“狠”。
新鲜葛根米100克可以显着减少2天内的夜晚数。