早春时节，兴安盟的阿尔山依旧白雪皑皑，游客络绎不绝，冰雪生机勃勃。
这道菜很好吃！ 这是一种野生蔬菜，对吧？ “这里的木耳不一样，有嚼劲，更新鲜！ “此刻，这热闹的一幕，正发生在兴安盟阿尔善市的莉莉小莫豆腐农场餐厅。 作为当地知名的“土特”餐厅，每天接待游客高达500人次，旅游旺季月收入超过10万元。 经营者尤君利介绍：“我的餐厅以绿卡为主，游客来到阿尔山不仅能看到最美的风景，还能品尝到绿色菜肴。 ”
使用婆婆的炸丸子丁，......将老芹菜做馅料记者在菜单上看到，这是一场以当地“地方特产”为主的盛宴，蘑菇、野菜等随处可见的“地方特产”在盘子上变得美味可口，每道菜都是绿色的，散发着健康的味道。
阿尔山的自然风光一年四季都很美。 “阿尔山旅游肯定会火起来。 “2014年，总书记的赞誉，使阿尔山坚定了依托美丽自然风光继续发展旅游业的决心。 阿尔山市注重发展绿色产业，不仅让旅游“火”，也让“地方特产”登上大舞台。
阿尔山优越的林下生态环境造就了优质真菌的生长，猴头菇、小黄蘑菇、木耳、灵芝、红松茸等各类蘑菇在市场上供不应求，成为阿尔山地区林下经济的新引擎， 为振兴当地人民产业开辟新密码。
在阿尔山白狼浩大林产有限公司的菌类养殖车间里，数以万计的菌棒整齐地排列着，浓郁的菌香扑鼻而来。
先后建成温室51座，每个温室亩产3000公斤，种植红松茸，为269个“三代林”和周边70余人增加了收入，人均增产3万余元。 白狼浩大林产有限公司董事长佟金峰介绍，公司食用菌种植基地种植木耳、红松茸等食用菌产品，公司将继续扩大红松茸种植规模，引进深加工生产线，将初级产品深加工成酱料， 汤、冻干产品等“菌科”产品，延伸产业链，提升附加值。
好山出好水，好水养好鱼。 依偎在一望无际的桃儿河旁，阿尔山市五村镇的天元冷水鱼养殖基地，犹如山中世外桃源。 这里以桃耳河为源头养殖水源，水温常年恒温在4摄氏度左右，年养殖孵化鱼苗21万尾，养殖养殖鱼300尾，年产冷水鱼2500公斤，实现产值30万元。
基地负责人董秀莲一边忙着喂冷水鱼，一边向记者介绍，近年来，通过第一支持，基地总投资2000万元，建设室内养殖场2620平方米，露天鱼塘10亩，冬季温室2500平方米， 接待和住宿面积2500平方米，住宿客房23间。
今年1月，内蒙古自治区农牧厅印发《关于学习兴安盟“土特产”种植典型案例的通知“全区发”，兴安盟委、行政部按照“规模化、产业化、品牌化”的发展思路，重点关注中药材11个品种， 布鲁克、沙果等，在产品研发、产能提升、产业效益等方面取得了阶段性成果，成为区域“土产”培育的典型案例。
继续走生态优先、绿色发展的工业道路，是铸造“兴安盟地方特产”金字招牌的必要保证。 在兴安盟都泉县东风林场文官国基地，一排排深浅不一的树坑即将迎来春天的新苗。 为提升特色农业品质增效，兴安盟土泉县大力建设文官果种植“地方特产”，致富百姓，引进加工设备进行深加工，主要生产文官果油和文官果茶。
截至目前，土泉县已种植7个20000亩，每亩可产200斤果实，按目前市场**每斤10元，每亩可产2000元左右的经济价值。 收获的果实有的用作育苗，有的用作榨油的原料。 兴安盟都泉县林业和草原局造林单位负责人苟慧彦介绍，文官国具有良好的保水保土、涵养水源、净化空气等生态保护功能，也是未来科尔沁沙地管理、建设“三北”防护林工程的首选树种。
绿水青山之间，“土特产”产业在兴安盟的许多地方开花结果，蓬勃发展
中药材产业基地达到21个790,000 亩，产量 1460,000 吨， 017万吨，实现销售113亿美元;
布柳克产业基地占地2000亩，主要生产布柳克石锅拌饭酱、调味品等产品，年销售额近亿元;
沙国产业基地达到14个55万亩，今年鲜果产量3万吨，实现产值1亿元;
紫蒜产业基地达万亩，黑蒜等新产品上市，今年销售额739万元;
豆腐干产业在兴安盟都泉县柳湖镇建有食品产业园，生产豆腐干、烟熏冷冻豆腐等产品612吨，实现销售额360万元;
食用菌行业年产干制品60吨，生鲜制品260吨，销售额......4000万元
2023年，“兴安盟本土产品”将迎来快速发展。 在“兴安盟米”、“兴安盟牛肉”等重点产业的带动下，“兴安盟土特产”数量由70多家增至120多家，加工企业数量由19家增至25家，产品加工量从1家增至1家90,000吨增加到23万吨，产业基地从65万亩扩大到70万亩，产品总产值从10亿元增加到12亿元，产品销售额同比增长10%，销售额近4亿元，辐射带动2农牧民38万人，平均增加040000多元。
背诵“土”字，弹奏“特”牌，唱“生产”之歌。 今天的兴安盟正在全力完成总书记交给内蒙古的“五大任务”，坚持打造面向全国市场的绿色农畜产品生产加工生产基地，扎实开展“兴安盟土特产”品牌培育工程，不断延伸和完善产业链， 做好“土产”文章，乡村振兴新图景即将浮现。
作者：李烨林，刘烨.
*：兴安**。