白菜豆腐汤是一种非常健康的家常汤,不仅口感清淡,而且营养丰富,老少皆宜,更适合在这个寒冷的冬季食用。 让我们学习如何在家做这道汤。
所需材料:1200克卷心菜。
2.豆腐 100克。
3.1个鸡蛋。
4.盐调味。
5.鸡肉的精华要尝。
6.水调味。
7.油味。
方法:1将卷心菜洗净,切成小块以备后用。 将豆腐切成小块放在一边,打鸡蛋打散,放在一边。
2.锅中加入适量油,加热后加入卷心菜片,翻炒至变软。
3.加入适量水,煮沸,加入豆腐块,继续煮5分钟。
4.加入打好的鸡蛋,搅拌均匀。
5.最后,加入盐和鸡精调味,煮至美味。
提示:1卷心菜可以用卷心菜或小白菜代替,味道会更好。
2.豆腐可以做嫩豆腐或老豆腐,视个人口味而定。
3.如果喜欢辣味,可以在汤中加入适量的辣椒油或辣椒粉。
4.如果想要更浓郁的口感,可以加一些肉或海鲜,比如猪肉片、虾等。
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