推荐用于检测预制菜肴的仪器

预制食品是经过预加工、切割、烹饪和包装的半成品食品。 这种食品因其方便、快捷、易储存等特点，被广泛应用于餐饮业和家庭厨房，深受消费者的喜爱。

随着社会需求的增长，预制食品行业蓬勃发展。 然而，随着其受欢迎程度的增加，人们对预制菜肴健康的担忧也在增加。 社会各界对预制菜的质疑，促使他们继续关注检验检测工作。 那么相关检查和测试需要哪些仪器呢？

1、在元素分析方面，用于测定食品中蛋白质和挥发性碱性氮的格达纳N210 N310凯氏定氮分析仪为相关检测提供了可靠的手段。

仪器介绍：格达纳半自动凯氏定氮分析仪是一种无需冷却循环水机即可检测氮含量的新型仪器，突破了传统的氮气计，也大大节省了购置配套设备的成本，N310凯氏定氮分析仪自带冷却系统，无需使用水资源进行冷却，每年可为实验室节省大量的水资源和水费。

2. FT-660 FT-640 自动索氏提取仪也成为测定食品中脂肪含量的重要仪器。

简介：FT-660全自动索氏提取仪（脂肪分析仪）主要用于食品、饲料、油籽、洗涤剂、聚合物、医药、石化、土壤、污泥等样品中粗脂肪含量的测定。

3、在制样阶段，Gedanna微波蒸煮器和智能石墨蒸煮器在准确测定食品原料和成品中重金属元素含量方面发挥着关键作用。

微波消解仪：格达纳A8微波消解仪提供超高效的样品处理性能，在不到20分钟的时间内完成大多数有机和无机液态固体样品的处理，如消解、提取、蛋白水解、浓缩、干燥和有机合成。

石墨消解仪：D4智能石墨消解仪采用高纯石墨材料作为加热体，包裹加热，效率更高，温度均匀性更好。 多孔设计使其易于批量处理样品，使其成为样品消解的良好伴侣。

这些仪器的应用不仅提高了检验检测的准确性，而且为确保预制菜的质量安全提供了有力的支撑。