昨日苹果主力2405合约继续，最低价为7942元吨，随后快速上涨，截至**，主力合约收于8097元吨，下跌045%。
苹果发生了什么，市场也发生了什么？
近期苹果期货价格主要有两个原因：一是春节库存低于预期，二是现货表现疲软，普通商品和劣质商品的下跌更加明显。
本年度苹果库存有两大特点：一是苹果绝对大小高于上一季，当时产量大幅减少; 二是整体质量不理想，好货比较紧。 市场的主要矛盾在于，当高库存消化不理想时，会造成整体现货市场严重萎靡不振，从而大大拖累相对紧端商品的后期尾部。
本季苹果的收购价格创历史新高，抑制了消费。 居民消费能力仍处于复苏过程中，加之柑橘等替代水果影响，去年11月以来，苹果库存消化情况一直不理想。 库存本身规模不低，仓库进度不理想，各个产区的果农都开始做出价格让步。 基于这些因素，市场对苹果长月合约后期较为悲观。
对于今年春节苹果的囤货情况，受访者表示，市场三“跌”值得关注：消费预期下降、产区成交量逐渐下降、产区库存下降。
山东产区：山东产区春节放养持续。 随着节日需求的增加，果农出库意愿也相应增加，礼盒的包装也逐渐增加。 但山东产区果农商品性价比较差，多为商家自备，果农成交少。 目前，栖霞市场苹果（纸袋80一、二品红）成交均价为45元斤。 春节备货持续，益源产区货物稳步增长。
西部产区：陕北产区以自发发货为主，果农出仓意愿非常强烈，果农询盘较多，成交量环比加速，但仍低于去年同期，果农素质弱。 春节备货持续，陕西产区包装人员数量增加。 罗川市场苹果平均成交量（纸袋70以上不封顶） **4金35元; 山西省运城产区纸膜**下滑，货物环比加速。 甘肃产区**较高，货物稳定，同比增速较慢; 青阳产区出库意愿增加。
截至2024年1月24日，全国主产区苹果冷库库存848个91万吨，库存较上周减少31020,000吨。 与上周相比，出货速度明显加快。 卓创资讯：据统计，截至2024年1月25日，目前全国冷库库容量约为76651万吨，去库率1409%，本周冷库单周出货量为34950,000吨。
从技术角度来看，未平仓合约相对较低，容易跳空，容易大幅上涨和下跌。 尽量多看少做，有些人想通过内幕交易在苹果上发财，却不知道内幕想做**韭菜还是轿子。 我认为没有必要，但如果你参加，你应该小心，做一天。