随机抽样显示，饮用散装酒存在风险

近日，蚌埠市市场监管局结合“督查”，对散装酒开展“抽查抽查”，进一步推进春节期间食品安全“节庆保护”行动。 截至目前，已查处散装酒经营者233家，对问题要求立即整改，有效防控散装酒销售风险。

据了解，散装酒随机抽样将重点放在农村和城乡交界处，对农贸市场、中小超市、杂货店、散装酒店进行全面调研，不留死角。 重点检查采购检验是否有效、标签是否齐全、是否存在非法调配等，重点关注低价酒领域，认真检测酒精、甲醇、氰化物等关键指标含量。 截至目前，全市已开展20多批散装白酒“抽查”，市场监管部门将对不合格产品进行停售、封存等风险控制。

同时，蚌埠市场监管部门持续完善溯源体系，采取检验指导与教育培训相结合的方式，对销售商特别是批发商进行监管，完善散装酒的进货检验记录和销售记录，有效实现最佳溯源行踪和风险可控，确保老百姓食品安全。

*：蚌埠**社会荣**记者刘毅通讯员孙晓祥编辑周泽）。