元宵节正月初十五,又称元宵节,是中国的传统节日之一。 在这一天,无论他们身在何处,人们都努力回家与亲人团聚并庆祝节日。
元宵节不仅是一个节日,更是一个团圆和幸福的时刻。 在这个特殊的日子里,再忙也要记得“吃两样东西,避免一件事”,团圆的意义是好的,需要遵循古老的传统!
吃2种
吃元宵节或糯米团。
元宵节最少不了的食物就是元宵节和汤圆。 这两种食物的形状是圆形的,象征着团圆和幸福。 不管是北方的元宵节,还是南方的汤圆,都是用糯米做的,皮软糯糯,馅料甜美。 人们在享受这些美食的同时,也在祈求家庭和睦,幸福美满。
米酒饺子]。
1.配制糯米粉300g,加入开水190g,迅速搅拌成小面团,然后揉成面团,揉成粗条,切成大小均匀的面团,将面团捏出小窝。
2.然后放一些天然果蔬粉,果蔬粉的量可以酌情调整,待调整到自己喜欢的颜色后,也可以直接用甜菜汁、胡萝卜汁、紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁和面条,不过这样会比较麻烦。
3.将果蔬粉放入后,揉成颜色均匀的小面团,全部揉匀,揉成条状,切成小块,再揉成小圆球。
4.将锅中的水煮沸,加入小饭团,用抹刀搅拌均匀,煮至浮起,然后加入适量的米酒泥,再加入少许糖,最后倒入少许水淀粉使其变稠,简单可口的米酒饭团就做好了。
2.吃生菜。
莴苣与“shengcai”谐音,意思是新的一年充满了金钱和生意。 此外,莴苣也是生机勃勃的象征。在一些地方,生菜也被放在灯笼下,祈求新的一年好运。
炒莴苣]。
1.准备新鲜的生菜,将生菜叶一片一片采摘,采摘后加入一勺盐,将水倒在生菜上,将生菜洗净至少两三次。
2.把莴苣彻底清洗干净,把莴苣一个一个折好,然后控制水分放在砧板上,把叶子和根都剪下来,把根放在一个大碗里,把叶子放在竹筐里就差不多了。
3.接下来,准备一些大蒜,切成蒜末,放入碗中备用,准备一些青葱,切成葱丝,与蒜末放在一起,加入少许干辣椒片。 在碗中加入 1 茶匙盐、1 汤匙蚝油、2 汤匙淡酱油和半汤匙鸡精,用勺子搅拌均匀。
4.然后从锅中取出,加入少量盐和油,将生菜的根部炒约1分钟,放入碗中。 再加入一块猪油,翻炒至融化,加入姜、蒜末和小米辣。
5.炒完后,加入莴苣,用大火翻炒均匀,再加入叶子翻炒均匀,倒入汁液,用大火翻炒均匀,即可得到酥脆、清爽、美味的炒莴苣。
不要做一件事
元宵节当天,人们忌讳说“死”、“病”、“穷”等不吉利的话。 人们相信,在节日期间说这些不吉利的话会破坏节日的气氛,影响家庭的和谐与幸福。
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