近日，锦江酒店线上推出年度ESG微电影《光之地》，以酒店可持续发展实践为背景原型，讲述了“农民工”阳光在“河吉”村留守儿童小山子的帮助下，成功改变了村民固有的将秸秆当垃圾的观念， 并与企业联动建设秸秆加工厂，带动村民返乡就业，助力乡村振兴。微电影的背后，是酒店集团对可持续发展的重视和对企业社会责任的积极态度。 已经踏上“永续”主题演讲舞台的龙头酒店企业，正以实实在在的可持续成果和独特的文化影响力，为全行业的绿色转型发声。
不断被敲响的“可持续主张”
2023 年是有记录以来最热的一年，世界气象组织 （WMO） 的平均气温比工业化前水平高出 1%45摄氏度。 此外，极端天气事件频繁发生，如极端高温、强降水、洪水和迅速增强的热带气旋。 根据国际劳工组织**的数据，到 2030 年，此类事件将使全球工作时间减少 2% 以上，相当于失去 8000 万个全职工作岗位和 220 万个工作岗位4万亿美元。 气候变化加速了全球气候治理国际行动的实施，尽管各国在《巴黎协定》的气候目标上取得了一些进展，但全球二氧化碳排放量远未达到减排要求。 根据全球碳项目（GCP）的最新数据，2023年全球化石燃料使用产生的二氧化碳排放量将达到368亿吨的历史新高，11%。
携程披露数据显示，2023年上半年全球日均碳排放量为2700万吨，其中11%来自旅游业，酒店业占旅游业总排放量的60%。 此外，可持续酒店联盟的报告还显示，酒店业需要到2030年将其绝对碳排放量减少66%，到2050年减少90%，以确保该行业的预期增长不会导致碳排放量增加，并有助于遏制全球变暖。 尤其是随着世界各地区旅游业的惊人复苏，推动酒店业可持续发展的时代命题不断被敲响。
中国作为世界上最大的旅游消费国，长期以来一直将可持续发展规划提上议事日程。 践行ESG理念，从环境、社会、治理等多个维度开展可持续建设，是中国酒店业在国际趋势、国家政策引导、消费观念转变、酒店自我管理等方面的“顺势疗法”。
责任的召唤，酒店低碳时代
全球领先的酒店公司
在各国节能减排的号召下，越来越多的国际连锁酒店集团响应责任的号召，在近五年的探索与实践中，逐步构建出更加成熟、先进的可持续发展战略，并立足自身业务，进行全面转型。 从ESG系统管理的角度来看，目前各领导集团已经推出了一系列专有的运营管理系统来跟踪和监控其ESG绩效，如凯悦集团的Ecotrack、希尔顿的Lightstay、温德姆集团的绿色工具箱、洲际酒店集团的Green Engage等。
除了数字化介入的运营管理体系外，多维度可持续措施的实施也成为国际巨头在大中华区的运营重点之一。 万豪国际集团2023年“360度善行”报告提到，中国市场有30家酒店参与了卫浴大泵头瓶试点项目，2022年共计约180公斤塑料;大数据和人工智能用于跟踪、控制和减少酒店食物浪费近 110,000公斤; 15家酒店安装了热泵，预计每年可减少180多万公斤的碳排放。
此外，在多元、平等、包容的社会实践方面，洲际酒店集团于2021年推出的“明日方舟”计划已逐步在中国市场“显现”。 从支持乡村女性发展的“数字花木兰”民宿管家营，到为残障人士和老年人创造系统化的职业技能发展机会和工作环境，酒店各层级人才发展和社区价值也为洲际酒店集团带来了更多创新与变革的机会。
从当地酒店入手，凝聚可持续发展共识
虽然本土酒店品牌积极拥抱国际潮流，逐步形成可持续发展共识，但旅游酒店业仍缺乏统一的标准。 在国家目标和行业共识的背景下，建立一个可以评估和审查的明确和可量化的可持续性基准是必要和关键的。
在过去的一年里，锦江酒店作为“酒店永续基准”（HSB）的共同发起人，也是中国基准的积极推动者和践行者，正从自身出发，通过多种方式探索ESG，与行业利益相关者开展实践，共同推动酒店业拥抱双碳时代的新机遇。 （酒店可持续发展基准 （HSB） 是全球公认的酒店业标准，包括与酒店可持续发展相关的 12 项行动，涵盖三个主题：效率、地球和人。 ）
锦江酒店（中国）在酒店前台展示HSB标志，引导更多消费者参与可持续旅游。
可持续发展基准 （HSB） 12 项行动。 早在2021年5月，锦江酒店集团就与世界旅行和旅游理事会（WTTC）、全球领先的酒店集团、分销合作伙伴、专家、国际组织和领先组织合作启动了HSB倡议。 2022 年 4 月正式推出时，得到了全球 57 家酒店业相关公司的支持，代表着总共约 50,000 家酒店积极参与。
酒店业领导集团的行动和态度，实际上影响着整个上下游产业链的变化。
以锦江为例，其上海中心J酒店于2023年12月18日成为中国首家通过HSB12项基准的酒店，为豪华酒店品牌的可持续经营树立了标杆。 截至2023年底，锦江酒店（中国）旗下超过700家酒店通过了“酒店可持续发展基准”（HSB）的8项主要基准认证，HSB验证证书已由全球权威认证机构SGS颁发。 从理念到实践，再到辐射面上的高效行动，头部葡萄酒旅游集团无疑更容易达到这样的影响力。
在引导和有节奏的行动过程中，酒店投资者更容易理解和响应，在这个过程中，他们被提示从更简单的投资回报评估方法转向更全面、更长远的评估方法，做出改变的第一步就是在概念上达成共识。
在对武汉蔡甸经济开发区长福工业园乡村客栈&套房的投资者田鹏的采访中，我们了解了他从“有点厌恶”到拥抱这项环保事业的历程。 田鹏说：“刚接到HSB验证计划时，我有点反感，觉得配置材料的成本会增加，但结果恰恰相反，我们在降低酒店能耗和洗涤成本方面收获了正回报，这让我真的很想了解HSB。 ”
在品牌的培训和引导下，酒店通过HSB计划，让员工对节能环保有了更深的了解，同时让团队感受到了公共价值。 田鹏觉得这很有价值。
拍摄于武汉蔡甸经济开发区长福工业园的Country & Suites （上述受访者田鹏投资的酒店）。
这种公共价值感在居民中表现得更加明显。 **预订平台预订根据《2023年可持续旅游报告》，超过四分之三（77%）的中国游客表示，他们愿意选择更可持续、更环保的旅游方式，以保护地球，造福子孙后代。 其中，58%的人在外出时关掉住宿的空调（与2022年相比增加了12%），一半（50%）的人选择重复使用毛巾（与2022年相比增加了13%）。 年轻一代在可持续发展方面受过充分的教育，但这并不意味着酒店公司可以以较低的教育成本吸引他们，我们需要向他们证明他们的消费符合他们的态度和价值观。 在圆桌对话中，锦江酒店（中国）的ESG专家提到，年轻人对企业是否真正在做可持续的事情有自己的判断，有明确的价值态度，是否愿意为自己的爱付出。
当一致的价值观成为目标时，它与居民建立了情感纽带，并具有新的价值。 可持续发展正在成为酒店公司融入当代消费群体的新文化标签。 除了酒店产品的生产和消费价值，我们观察到金江在“物质记忆状态”中传达了可持续教育。 从一年内超过700家经过验证的酒店的增长率来看，其庞大的客房容量将使可持续发展的概念得到广泛传播。
金江的可持续发展决心是从多个角度实践的
事实上，酒店业的可持续发展不仅指企业自身的长期稳定经营，更要求酒店业与自然环境和社会环境实现共生。 锦江酒店在可持续发展方面的雄心和决心，从店前端布局开始就已经展开。
立足循环经济的探索、超越与发展
当我们讨论酒店业的可持续性时，我们需要深入到酒店在实际运营中的细节和服务，以及它是否能经受住长时间的考验和洗礼。 酒店企业需要为客人提供平台和机会,——当他们选择入住通过HSB验证的酒店，并在入住过程中实际使用和体验绿色酒店的发展成果时，就完成了一次低碳实践。 锦江酒店凭借其超过100万间客房的优势，为循环经济理念的实施和创新奠定了坚实的基础。
首先，在产品的源头部分，锦江酒店（中国）正在将一次性拖鞋塑料袋的外包装更换为环保纸带，酒店的“六小件”等一次性产品也通过标准的整合逐步实现产品减塑，如牙刷、 梳子和其他注塑产品被调整为秸秆材料，在微膜中变废为宝。它严格控制和管理日常运营的每一个环节，将“脱塑”行动融入居民规划、建设、运营过程中的消费体验中，从根本上带动了绿色生活方式的兴起。
目前，锦江酒店（中国）近10,000家门店已通过锦江全球采购平台（GPP）采购秸秆，取代了原有的全塑材料。
其次，金江深化循环经济布局，从酒店业态的基础耗材亚麻为起，基于3R（减、再利用、再循环）原则，形成了具有自身特色的“4R模块：**再生-交换-报告”，实现了布草资源利用的先行探索。 同时，作为国际头部酒店集团，充分发挥规模优势和行业影响力，以产学研相结合为龙头，携手打造顺畅的布麻环节，致力于实现布麻闭环，深入行业核心， 探索就可持续发展问题开展更深入的对话。
除了上述将产品细节融入生活体验的改进外，在绿色建筑主题上，金江持续推进“可持续发展主题样板房”的研发，从房间的基础建设阶段，硬装修、软装修，到运营材料，更全面地考虑回收材料的可利用性， 在设计之初就朝着低碳再生、循环经济等方向发展。例如，客房内的马克杯、茶盘、储物盒、垃圾桶，都可以用三聚氰胺混合30%的咖啡渣制成，安全耐摔，每一件都有天然独特的咖啡渣质感。
可持续展厅：硬质墙壁、稻草地板和水磨石地砖，浴室由玻璃和石材废料制成。
可持续样板间：在软装方面，灯具采用再生纸，高强度轻质现代家具采用加工瓦楞纸。
值得一提的是，为推动能源精细化管理，深挖门店节能潜力，锦江酒店（中国）将于2023年推出试点能源管理平台，通过标准化SaaS平台和物联网硬件部署的智能融合，实现酒店能源数据的逐层分类和逐项计量， 通过可视化显示和智能分析实现科学的能源管理。该试点项目估计可节省酒店6%的能源成本。
这些基于低碳、可持续转型的变革，将成为金江深化ESG环境问题的土壤。 无论是从消费者侧，还是从加盟商侧、品牌侧、行业侧，其以创新赋能循环经济的理念，将形成共创、共荣的闭环，构建更加环保的酒店文化体系。
可持续的展厅设施。
在品牌特色下，用商誉描述可持续的社会价值创新
最近，我们还观察到市场上推出了越来越多的可持续发展项目。 在永续不再只是“被倡导”的语境下，ESG成为酒店品牌除了责任和使命之外的全新衍生价值。 它存在于经营战略中，如何以创新的方式赋能品牌精神，使其在品牌建设中拥有更多的想象力，是酒店企业需要继续探讨的话题。
锦江酒店（中国）从乡村振兴、社区助力、文化共荣等方面出发，探索品牌理念的ESG融合，让每个品牌乃至每家酒店都有自己独特的窗口，让所有消费者在入住体验中重新审视可持续发展的意义。
云居酒店系列品牌以乡村振兴和社区助力为主题，在云南省怒江市贡山伊拉米拉云居酒店推广“爱心中转站”项目，与爱心伙伴合作，向偏远山区儿童捐赠桌椅、电视、窗帘、体育用品、文具等物品，持续传递爱心。 由ZMAX万溪酒店和超曼酒店发起的元点计划已**33吨一次性垃圾用品，15000套文具盒重制，交付小元积分9260个。 近两年来，五所小学公共图书馆全部由海滨酒店蓝丝带公益IP完成，该IP以个人或联名捐赠的方式完成。
在文化传承与保护方面，圆拓酒店非遗工作坊走遍全国15+城市，收集非遗和传统文化背后的故事，并邀请了曹氏风筝传承人苗伯刚、曹氏风筝传承人、景泰蓝珐琅画代表传承人李淑君， 与非遗猴子制作技艺传承人小静，在酒店非遗工作坊的线下空间中重现传统民间艺术的高光时刻。
ZMAX满溪大酒店、超满大酒店袁点平面图海报。
它有一个长期的业务价值链
世界自然基金会认为，公司不仅应该披露直接排放，还应该披露一些重要的间接排放。 “温室气体核算体系 - 企业标准"（温室气体核算体系-企业标准）根据业务边界将温室气体核算分为三个范围。 范围1是指化石燃料燃烧直接造成的排放，范围2是指企业使用的电和热的间接排放，范围3是指企业上下游价值链的排放。 然而，事实上，在当前市场中，企业披露范围3碳排放存在一定的挑战，其原因是需要多家企业进行信息共享、审计合作以及后续监测和执法。 锦江酒店在注重直接排放管理的同时，也逐步聚焦上下游环节的绿色发展，通过鼓励**企业减少范围1排放，从而减少整个范围3产业链造成的排放。
此外，锦江酒店致力于打造“绿色链条”，将对生态环境和产品安全的关注融入采购和链管理的全过程，例如选择优质供应商并督促其对自己的清洁产品进行“中国环境标志”认证，以确保线上所有绿色洗涤剂都经过认证，并能覆盖酒店的所有应用场景。 金江致力于夯实可持续生态基础，站在体系全面转型的立场上，寻找能够实现共同升级的合作伙伴，在服务社区、源农、消费者、员工、环境的前提下做出决策，为良性商业生态提供更科学的指导。
上图：晋江GPP线下高端空间贵茶展区。 在锦江酒店（中国）和锦江全球采购平台（GPP）加速构建的首家业务可持续发展体系建设下，与贵茶集团的采购合作，辐射带动了35家上游企业和近5万茶农增收致富，为贵州茶业发展带来了实实在在的帮助。
在肩负国有企业责任、服务国家战略的大背景下，企业成功的定义不再是某个阶段的投机价值主张，而是一种能够担负起“商向善”纽带的责任感力量，正在逐步探索和完成环境、资源、 经济和社会意义。
此外，从目前来看，很多企业的理论模型和决策工具可能不足以衡量和评估可持续项目的后续进展和成效，比如如何定量和定性评价相结合，如何计算环保投入产生的额外能耗，如何对环境效益进行科学研究和判断， 等，缺乏深入落实ESG理念的健全框架。
对于金江来说，打赢可持续发展“持久战”最关键的一步，就是要从长远的角度追求企业可持续发展，将ESG纳入企业战略的顶层设计，沉淀到企业文化中，追求科学、精准的ESG布局。 从内部可以看出，锦江酒店确实在体系建设上投入了大量资金，在董事会层面建立了三层ESG管理架构：战略投资与ESG委员会负责战略制定，ESG工作组协调管理，锦江酒店业务板块负责各自业务线的ESG实施。 其中，锦江酒店集团旗下卢浮宫酒店集团也将环境管理绩效纳入董事会KPI，CSR部门每月对董事会环境治理绩效进行考核，督促董事会成员履行环境治理责任。
最后，金江深知可持续发展需要扎根于自身的经营活动，因此在拓展业务版图上积极响应国家乡村振兴战略。 截至目前，锦江多品牌酒店已覆盖中国大陆所有地级市和87%的县级市，进驻全国660多个县，为发展和提升当地文化旅游做出了积极贡献。
对于金江来说，过去两年的可持续发展之路，是一个构建共同价值观的过程。 未来，首要行动是“优化深化”，确保可持续实践产生长期持久的积极影响。 在我国可持续酒店发展速度还不均衡的当下，作为行业内颇具影响力的酒店企业，金江在追随民族品牌精神的同时，以国际化的眼光引领行业发展的勇气和韧性。 （供稿人：me-time space）。