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题目：B族维生素和精神维护在老年人中的关键作用。
1、随着年龄的增长，人体机能逐渐下降，其中脑功能下降尤为明显。 如何保持老年人的脑力，提高生活质量，已成为社会普遍关注的问题。 近年来，营养研究发现，B族维生素在维持老年人的脑力方面起着关键作用。
2.维生素B群与老年人脑力的关系。
1.维生素B1（硫胺素）。
维生素B1参与人体葡萄糖代谢过程，在神经组织的能量**中起着重要作用。 研究发现，维生素B1缺乏会导致神经系统功能受损，影响记忆力和注意力等认知功能。 老年人适量补充维生素B1有助于提高脑力。
2.维生素B6（吡哆醇）。
维生素B6在氨基酸代谢、神经递质合成等中起着重要作用。 维生素B6缺乏会影响神经系统的正常功能，导致认知功能障碍。 补充维生素 B6 可以帮助提高老年人的脑力。
3.维生素B12（钴胺素）。
维生素B12在神经系统的发育和功能中起着重要作用。 维生素B12缺乏会对神经系统造成损害，影响认知功能。 研究发现，补充维生素B12可以帮助改善老年人的记忆力和注意力等心理指标。
4.叶酸。 叶酸是维生素B族群的一种，在细胞生长生长中起着重要作用。 叶酸缺乏会影响神经系统的发育，导致认知功能障碍。 补充叶酸可以帮助提高老年人的脑力。
3. 维生素B群**的食物及补充建议。
1.食物**。
B族维生素广泛存在于各种食物中，如谷物、豆类、肉类、鱼类、鸡蛋、绿叶蔬菜等。 以下是一些富含维生素B群的食物：
1）维生素B1：糙米、全麦面包、燕麦、瘦肉、鸡蛋、豆类等;
2）维生素B6：鸡肉、鱼肉、香蕉、坚果、绿叶蔬菜等;
3）维生素B12：肉、鱼、蛋、乳制品等;
4）叶酸：绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果、全谷物等。
2.其他建议：
1）保持均衡饮食，多食多食，保证摄入足够的维生素B群;
2）对于老年人，可适当增加富含维生素B群的食物的摄入量;
3）在医生的指导下，维生素B复合物补充剂可以适量使用。
四、结论。 维生素B群在维持老年人的脑力方面起着重要作用。 通过合理的饮食确保摄入足够的B族维生素，有助于改善老年人的认知功能和生活质量。 同时，老年人应在医生的指导下适量补充维生素B群，充分发挥其在精神维持中的作用。
参考文献： 1张丽华， 张华 维生素B群与老年人脑功能关系研究进展[J] 老年学杂志，2015,35（15）：5265-5267
2. wang h, et al. vitamin b1, b6, and b12 levels and cognitive function in elderly people living in a rural area of china[j]. journal of the american college of nutrition, 2013, 32(2): 91-97.
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