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题目：营养补充和预防痴呆的新策略。
1、随着社会的发展和生活水平的提高，人们越来越重视健康问题。 痴呆作为一种常见的老年疾病，给患者及其家人带来了极大的困扰。 近年来，营养补充剂在预防痴呆中的作用逐渐受到重视。 本文将从营养补充的角度讨论预防痴呆的新策略。
2.营养补充与痴呆的关系。
1.营养补充对大脑的保护作用。
营养补充对大脑的保护作用主要体现在以下几个方面：
1）抗氧化作用：自由基是引起脑细胞损伤的主要因素之一，抗氧化剂可以清除自由基，保护脑细胞。常见的抗氧化剂包括维生素C、维生素E、胡萝卜素等。
2）改善血液循环：良好的血液循环对大脑功能至关重要。营养补充剂可以通过改善血管弹性和降低血脂来改善血液循环的质量。
3）促进神经生长：某些营养物质如卵磷脂、DHA等，对神经生长有促进作用。
2.营养补充与降低痴呆风险有关。
研究发现，适量补充某些营养素，如B族维生素、维生素C、维生素E、DHA等，可以降低患痴呆的风险。
3. 预防痴呆的营养补充策略。
1.B族维生素。
B族维生素在神经系统中起着重要作用，尤其是维生素B1、B6、B12和叶酸。 研究发现，补充这些维生素可以降低患痴呆的风险。
推荐食物：全谷物、豆类、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等。
2.抗氧化维生素。
维生素C和维生素E等抗氧化维生素可以清除自由基，保护脑细胞。
推荐食物：新鲜水果、蔬菜、坚果、种子等。
3.不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸，尤其是DHA和EPA，在大脑发育和功能中起着重要作用。
推荐食物：深海鱼、亚麻籽、核桃等。
4.氧化应激抑制剂。
氧化应激抑制剂如白藜芦醇、绿茶提取物等，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防痴呆。
推荐食物：红酒、绿茶等。
第四，总结。 营养补充在预防痴呆方面起着重要作用。 通过合理的饮食补充B族维生素，抗氧化维生素，不饱和脂肪酸和其他营养素，可以降低痴呆的风险。 然而，营养补充并不是万能的，需要结合其他预防措施，如保持良好的生活习惯和适度的体育锻炼，以照顾大脑健康。
参考文献： 1 morris, m. c., evans, d. a., tangney, c. c., bienias, j. l., wilson, r. s., hebert, l. e. (2002). associations of vitamin b12, vitamin b6, folate, and homocysteine with cognitive performance in the normative aging study. american journal of clinical nutrition, 75(5), 901-907.
2. seshadri, s., beiser, a., selhub, j., jacques, p. f., rosenberg, i. h., d'agostino, r. b., wolf, p. a. (2002). plasma homocysteine as a risk factor for dementia and alzheimer's disease. the new england journal of medicine, 346(7), 476-483.
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