麻辣塘的受欢迎程度是“时代的选择”，这主要是由于居民生活水平的提高和对食物的热情。 麻辣汤属于传统川菜的经典美食，原本是以麻辣和红油为主，但后来麻辣堂发生了大的改革，而这种转变的直接推动者是麻辣堂的创始人杨国富。
杨国富在进行市场调研时，发现川式麻辣辣，不适合麻辣大做推广。 因此，杨国富创新性地改良了四川麻辣汤，在汤底中加入全脂奶粉、牛骨粉等营养成分，一方面全脂奶粉富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必需营养素; 另一方面，牛骨粉可以稳定地提供人体所需的钙和维生素D3，其提取工艺比传统方法更能保留牛骨本身的营养价值。 而也正是凭借着这样创新健康的营养配方，杨国富麻辣堂受到了越来越多消费者的喜爱，一举打开了品牌知名度。
为保证杨国富麻辣当的口感和品质，杨国富大胆布局了第一连锁店，集团早在2014年就开始筹建自己的工厂，并于2018年在四川建成投产，是国内为数不多的拥有超现代化进口设备的智能工厂之一。 同时，杨国富的四川工厂按照欧盟BRC卫生标准和30万级GMP要求进行设计和制造。 这是一家拥有现代化设备的工厂，设备由德国、荷兰、日本、瑞士制造，拥有国际知名品牌，已经能够实现从原材料储存到成品码垛的自动化生产和智能化操作的全过程; 此外，四川工厂还拥有内部研发中心、大型实验室和生产车间，可实现研发与试制程序的紧密结合，全自动化加工，自动化程度甚至可与世界500强食品企业相媲美。 杨国富集团通过完善的**链条，以更高质量、更高效的产品质量，为杨国富麻辣当注入强大的生命力。
如今，经过多年的创新发展，杨国富依旧没有停下脚步，依旧在不断改革，探索更符合现代消费者需求的餐饮菜肴。 如今，杨国富不再只经营杨国富麻辣堂，在餐饮多元化发展的今天，杨国富也在积极布局零食业务，打造了多种杨国富美食，包括单人自热锅系列、多份自热锅系列、家庭自煮系列、火锅底座系列、餐桌酱料系列、素食方便冲泡系列、 等，多元化发展路径不断深化，粮食版图将进一步拓展。