鳜鱼是一种生活在水中的生物，具有独特的繁殖习性。 每年春天，当水温恰好在18左右时，大约在3月底和4月初，鳜鱼开始了它们神圣的产卵之旅。 此时的水深约为15米，为鳜鱼提供最佳繁殖环境。 这无疑是鳜鱼繁殖的关键时期，任何外界干扰都可能影响到它。 
但是，鳜鱼的繁殖时间并不固定。 鳜鱼的繁殖期因地区和年份而异。 从宏观上看，鳜鱼的产卵期大致集中在4-8月之间，但具体产卵时间也会受到品种、地区、气候等多种因素的影响。
例如，长江流域鳜鱼的产卵期通常为5月中旬至7月上旬，而北方地区的鳜鱼要到6月中下旬才开始产卵活动。 中国南方的鳜鱼产卵期相对较长，从4月持续到8月。 在黑龙江流域，鳜鱼的产卵期为6月中旬至7月下旬。
产卵通常发生在夜间，这是鳜鱼的自然习性。 它们属于多次产卵类型，可以持续 3 到 6 小时，有些鳜鱼甚至可以产卵长达 24 小时。 这样的持久力，让人感叹鳜鱼养殖的伟大。 
在选择产卵地点时，鳜鱼对环境的要求也非常高。 它们会更喜欢水清澈、水流平缓、水生植物丰富的地方，作为筑巢和产卵的理想场所。 雌性小心翼翼地筑巢，而雄性则守卫它们。 产卵后，雌性和雄性都会共同努力保护它们的后代，直到鳜鱼宝宝孵化出来。 刚产下的鳜鱼卵呈黄色，直径约1毫米，通常附着在水草或其他物体上。 这些卵在一段时间内孵化，最终孵化成小鳜鱼。
为了保证鳜鱼种群的繁衍，我们应该更好地了解它们的繁殖习性，并采取有效措施保护它们。 在养殖过程中，必须提供合适的养殖环境，如保持稳定的水温、水质等条件，同时避免过度捕捞和污染。 只有这样，才能保证这一珍贵生物资源的可持续发展，才能为生态平衡和人类文明做出更大的贡献。