在中国传统文化中,农历新年的第七天是一个备受重视的日子,被称为“人民节”。 传说这一天是女娲“造人”的日子。 因此,人们在这一天庆祝和纪念人类的诞生,表达对生命的尊重和祝福。 除了《人日》春节爆款指南的由来外,农历新年正七还有一系列其他习俗。 老人们说:“农历新年七的习俗很多,记住1不出,2不打,3一定要吃,龙年人会更富起来。 那么,这里的“1不出来,2不打,3吃”是什么意思呢?
1. 什么是“不出局”?
“不出门”是指农历新年正七不出门。 自古以来,民间就流传着“七不出,八不归”的说法。 古人认为,农历新年七日是比较关键的一天,人们应该安心居家休息,不要外出学习工作,以免外出造成不可预见的灾难。 此外,农历新年的七天也被视为“人日”,家庭团聚更是意义重大,所以“不出门”也是在强调家庭团聚的重要性。
2.什么是“不打架”。
“不打”是指农历新年七日不打孩子、不责骂孩子、不训斥孩子。 农历新年的第七天又称“小人七”,即儿童节。 我们常说“以人为本”,孩子是每个家庭的希望。 我们应该对家里的孩子多一些宽容和理解,而不是对孩子拳打脚踢、责骂孩子。 不打孩子、不骂孩子,体现了对家庭和睦和谐的期望,也传达了对下一代的爱与尊重。
3. 农历新年正七应该吃什么传统食物?
1.面条
在中国文化中,面条象征着长寿和光滑。 因此,在农历新年的第七天,吃面条是很有意义的。
推荐食谱:萝卜羊肉面
配料:面条、羊肉、萝卜、葱、姜、盐、酱油、香油。
方法:将羊肉洗净切成大块,放入锅中,加入葱姜和料酒,用大火煮沸,撇去泡沫,转小火炖60分钟,然后加入适量的盐和酱油,继续炖30分钟, 然后取出羊肉,切成小块或薄片。锅里放水,放面条和萝卜片,煮熟后取出面条和萝卜,放入碗中,撒上切碎的葱、香菜和羊肉适量,倒入炖羊肉汤,滴两滴香油,即可食用。
2.口包
“馒头”是北方常见的面条,是用面粉和红枣蒸制而成的。 农历新年正七,吃“口包子”,寓意平安健康,繁荣昌盛!
推荐食谱:红枣馒头
成分:面粉、枣、糖、酵母。
方法:将适量的面粉、酵母和糖放入盆中,加入温水揉面团,自然发酵至两倍大小,洗净红枣去核备用,取出发酵后的面团,揉至排气,揉成馒头的形状,放在馒头的顶部和周围, 分别塞上一颗红枣,蒸锅加水,笼子抽屉里铺一层抽屉布,把红枣包放入蒸锅里,盖上锅盖,醒发20分钟后,打开大火蒸20分钟,关火炖2分钟,就可以出锅了。
3.七宝汤
“七宝汤”是南方许多地区农历新年七日必吃的美食之一! 用卷心菜、芹菜、生菜、油菜等意为“赚钱”的食材制成的蔬菜汤。 农历新年七日,吃“七宝汤”,意为:财宝财宝。
推荐食谱:七宝汤
材料:胶囊、芹菜、山药、胡萝卜、淀粉、葱、姜、火腿、盐、淡酱油、芝麻油。
方法:将所有蔬菜洗净,切成小块,在热锅中加热油,加入葱姜火腿翻炒香,加入适量的淡酱油,加入适量的水,大火煮沸,加入水淀粉和盐,搅拌均匀,关火从锅中取出, 滴两滴香油,增强香味,即可食用。
农历新年七日“一不出、二不打、三吃饭”的传统习俗,既是对古老传统的延续,也是对家庭和睦、幸福、美好生活的向往和祝福。 在这个特殊的日子里,让我们继承和尊重这些习俗,期待未来充满健康、幸福和繁荣的生活。