2月2日，茂名市滇白区高粱彩食品研发院揭牌仪式暨滇白高粱菜烹饪教材发布仪式在滇白区人力资源和社会保障局举行。 同日，滇白高粱食品研发研究院正式揭牌，滇白高粱食品烹饪教材发布。 仪式上，还签署了高粱菜研发战略合作协议，并展示了点白三宝、水东芥菜、水洞咸水杂鱼锅、关珠咸水小耳花猪、关珠秦南飞凤、水东鲍鱼汁扣海参等滇白特有高凉非遗美食。
凉爽的食物，深厚的传承。 近年来，茂名市委、市委高度重视高冷菜的开发和推广。 去年以来，由茂名市委、市委牵头，各县市、相关部门及各界广泛参与的高亮才品牌推介活动在全市如火如荼地进行。 点白各部门齐心协力，推动高亮彩品牌建设，取得良好的社会成效。
一年来，滇白区连续举办一系列高冷菜品牌建设活动。 其中，先后举办了两届“好心丽烟”特色美食，连续两年举办高亮菜师傅娘大赛和点白特色高亮菜烹饪大赛，编印高亮菜艺培训资料，拍摄宣传片，成立点白大师工作室， 等。
我们将继续利用各类载体，加强高亮彩品牌建设，在烹饪工艺、食材开发、标准化生产、配套服务、宣传推广、文旅融合等各个方面进行优化提升。 滇白区人力资源和社会保障局局长邓晓阳说。
杨伟生.
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