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娃哈哈还能维持“娃哈哈帝国”吗？
宗庆侯这一代“饮料王”的一生走到了尽头。 2月25日，娃哈哈集团发布讣告称，娃哈哈集团创始人兼董事长宗庆后于2024年2月25日10时30分去世，享年79岁。
据大象新闻直播，有市民前往杭州娃哈哈集团总部缅怀宗庆侯。 除了鲜花，前来致敬的人们还摆放了AD钙乳、双歪等经典娃哈哈产品。
这些经典产品是娃哈哈世代创造的消费者记忆，是支撑娃哈哈“饮料帝国”的支柱，是宗庆后留给娃哈哈的“遗产”之一。
宗庆侯的第一桶金来自营养口服液。 1987年，42岁的宗庆厚借了14万元，承包了杭州市上城区校办企业的配送部门，这家企业多年来一直亏损，也就是娃哈哈的前身。 1988年，在浙江医科大学营养系朱守民教授的指导下，娃哈哈研发出第一款产品——娃哈哈儿童营养液。
喝了娃哈哈，吃起来香喷喷的。 上世纪八十年代末，这句广告语风靡全国南北，娃哈哈儿童营养液迅速打开全国市场，成为家喻户晓的爆款产品，上市后第一个月就卖出了15万多盒，随后继续刷新销售业绩， 1990年带动娃哈哈销售收入突破亿元大关，也让不迷茫的宗庆厚实现了“白手起家”的突破和原创财富积累。
赚到第一桶金后，宗庆厚从保健品行业转向饮料领域，1991年模仿鲁棒的果乳推出“娃哈哈果奶”，1996年仿鲁棒的AD钙推出“娃哈哈AD钙乳”。 后者以牛奶为主，辅以维生素A和维生素D，以“酸甜营养”赢得市场。
娃哈哈AD钙牛奶 来源：娃哈哈天猫***
自推出以来的短短一年内，娃哈哈已经生产了 10 个7亿瓶AD钙乳，创造高达6的产值85亿元。 2009年，娃哈哈AD钙乳销量达到顶峰，超过30亿元。 时至今日，该产品依旧畅销，甚至成为一种特殊的文化符号，被网友称为“卖萌文物”、“萌萌法宝”。
在“娃哈哈AD钙奶”推出的同一年，娃哈哈也将触角伸向了继营养口服液和含乳饮料之后的第三领域——瓶装水。 娃哈哈开创了明星代言的先河，在央视广告上投入巨资，以“纯净”为理念，在包装饮用水市场迅速崛起，超越了中国第一家纯净水公司深圳凯斯特邦。 2003年，娃哈哈瓶装饮用水产销量突破200万吨，居世界第一。
2005年，娃哈哈推出牛奶冰沙饮料营养快车，可补充维生素A、D、E、B3、B6、钾、钙等15种营养素，2013年销量突破200亿，创造了当时国产饮料产品销量的奇迹。
娃哈哈营养快递 来源：娃哈哈天猫***
相较于上述市场家喻户晓的热门产品，娃哈哈的粥产品略显低调，但娃哈哈八宝粥却是娃哈哈产品的老牌、常青树。 早在1992年，娃哈哈就推出了八宝粥，其经典的龙眼莲子营养八宝粥在市场上颇受欢迎。
2017年，继阿胶核桃粥、山药粥之后，娃哈哈保健粥系列推出新产品“红枣小米阜阳粥”和“百合莲子青阳粥”，上市首月销量达到300万盒。 娃哈哈还与数百座寺庙达成合作，在腊八节、春节、元宵节等节日期间为各大寺庙提供数百万罐福粥，并以寺庙为特殊渠道，带动粥产品销售增长。
近年来，随着国内饮料行业的快速发展，新产品、新概念不断涌现，娃哈哈也加快了推出新产品的步伐。 然而，在品牌复兴的新征程上，娃哈哈已经逐渐从领导者变成了追随者。
2020年，娃哈哈旗下饮料品牌凯莉倧推出三款名为“愤怒的波波”的“新国潮气泡水”，分别有青梅、白桃、西瓜等口味。 和元气森林苏打水一样，娃哈哈的“愤怒波波”苏打水也以0糖0脂肪0卡路里为重点，但不仅仅是元气森林，而是整个苏打水市场。
近年来，健康消费意识觉醒，相较于高糖高脂肪的“胖屋快乐水”，部分消费者更喜欢低糖低脂的保健品，“苏打水”是响应这股健康消费浪潮而兴起的新产品，百事可乐、雀巢等饮料巨头纷纷进军苏打水领域。
面对“降糖”的新消费趋势，娃哈哈还陆续推出了0糖系列汽水、低糖版营养快车、低糖版悠悠奶茶和全新中式水果茶“桃园茶”。 溜溜奶茶中添加了健康的糖醇赤藓糖醇，其含糖量约为一些同类产品的50%。 “桃园茶”有四种口味，包括荔枝青葡萄、玉青葡萄柚、桃乌龙、百香橙，含糖量低于5%。
然而，与早期的热门产品不同，娃哈哈的新产品并没有在市场上引起太大的轰动。 从某种程度上来说，娃哈哈依旧“啃老根”，依然是娃哈哈AD钙奶等几款经典产品为消费者所熟知，支撑其商业基础。 比如，某社交平台，一位消费者今天发文称：“春节出游时也买了娃哈哈AD钙牛奶，三十多岁还喜欢喝，童年的味道。 ”
另一方面，国内饮料行业的快速发展，就是产品的生命周期在不断快速缩短。 相关数据显示，2018年新饮料产品成活率不足10%。 对于娃哈哈来说，如何生产出被新一代消费者认可的新产品，是娃哈哈目前面临的最大挑战。
正如宗庆厚在2023年接受央视财经《对话》采访时所说，“办生意比创业难”。 没有了父亲的支持和保护，面对与父亲那一代完全不同的市场环境，宗福丽的压力可见一斑。