2024年2月1日，小龙坎火锅推出的“龙年第一餐，吃小龙坎”春节系列营销活动在全国正式启动。 活动筹备历时半年多，覆盖全国300+城市，“火锅**”投资1亿元，是2020年以来规模最大。
小[gf]2ef0[gf]Kan品牌联合创始人兼总经理李硕燕表示，从2023年开始，品牌将按照“四统一”战略加强特许经营经营管理的诚信，核心将聚焦数字化管理、产品研发、营销活动等重点工作，深入贯彻“请回来走出去”的思路： 邀请**联盟客商到成都，批量参观新店、新模式、新产品，输出新的管理和运作方式;走出去，组织多场区域线下交流考察，有效赋能各地【GF】2ED4【GF】门店，帮助合作伙伴解决运营管理难题，实现门店在全国运营的相对统一。 2024年是品牌成立10周年，将围绕成为“全球麻辣黄油火锅头部品牌”的愿景开展大规模全球营销，从而进入新的发展周期。
携手紫禁城看唐朝，龙年有一条“真龙”
今年除夕夜，“龙”的翻译从“龙”改为“龙”，让中华民族对龙图腾有了文化理解和基因觉醒，掀起了一股全国性的讨论浪潮。 这波话题流量也带动了小龙坎的火爆，因为小龙坎中的“龙”字一直被翻译为“龙”。
农历新年对中国人来说意义重大，而中国龙年对小龙坎来说是一个特殊的机会。 “龙”是中华人民的精神图腾，“龙文化”是这种图腾精神的延续和传承。 基于这一洞察，在自己的生肖年，小龙坎精心准备，整合内部资源，优化业务流程，通过与加盟商的战略合作，深入挖掘“龙文化”的精髓，希望通过小龙坎的“龙”属性，充分发挥创意营销的优势，强化“龙”与品牌的相关性， 并沉淀小龙坎的资产价值。
因此，携手紫禁城观唐，与顶级IP联名抢占“中华龙文化”的心理阵地，成为小龙观龙年春节营销的一大举措。 北京故宫博物院观堂文化发展有限公司作为故宫博物院的子公司，拥有多项故宫博物院顶级IP文创产品开发授权。 在本次合作活动中，小龙坎与紫禁城观堂推出限量版联名周边产品，包括“画龙点睛”红包、“龙运头”刺绣袋、“开龙运”开瓶器等。 菜品和餐具方面，还有结合“龙生九子”和“九龙墙”的特色菜肴，龙元素主题九方格定制餐具，更显眼的是龙形定制锅底，一面是龙头玉玺黄油，印证了小龙坎成为“全球麻辣黄油火锅头品牌”的愿景。
不仅如此，店面的配套材料也充满了氛围。 汤卡变成了“来吧，加汤，继续我的龙运”，围裙上印着“浸入龙的精神”。 有趣的文案和图片让来到店铺的消费者忍不住打卡分享，在朋友圈、微博和小红书上掀起了一股热潮。
五招抽流量，分亿火锅**，只推“真黄油”。
除了店面的现场氛围和菜品的吸引力，《龙年第一顿饭吃小龙坎》的线上引流互动更是精彩纷呈。
首先是专门为本次活动发放的1亿元火锅**。 领取方式很简单，扫描小龙坎官方小程序码，即可参与抢券，唯一的门槛就是“先到先得”。 火锅**的应用范围也非常全面，堂食消费、外卖扣款、快消费全额减免都有相应的活动券。 “同时，我们也要送上'新年好运，龙一吃小龙坎'的美好祝愿。” ”
在公域流量上，抖音是龙年春节的主力阵地：从春节挑战赛开始，结合2月开工后的公众号直播和明星直播，聚集了亿**流量，形成了品牌势能高地，辐射全国。 同时，全国多个城市也在主要地点投放了户外媒体广告，以增加通信流量，引导全国各地的门店和线上电商。
不仅如此，与领先品牌的跨境联名也在春节期间落地。 比如小龙坎与元齐森林合作推出的龙年定制主题罐、饮料主题店，展现出“用苏打水吃小龙坎，要凉不糖”的青春态度; 与薇龙的联名店将打造“双龙主题空间”，推出龙年定制菜品，“也许是辣条火锅，太爽了。 ”
此外，小龙坎还借着龙年春节的契机，推出了全新品牌TVC、神奇的营销主题曲和三部创意短片。 三部短**都围绕着“真黄油”展开，通过反转，“黄油”这个标签深深扎根于观众心中。
品牌成立10周年，“不是网红，但永远红”。
龙年春节营销行动的强度、内容的丰富性、春节的广泛覆盖，是小龙坎近年来最重要的。 你为什么选择今年主动出击？ 李硕妍表示，在经历了三年的疫情困难时期后，小龙坎将在2023年集中力量积攒力量，优化门店产品模式、菜品、**连锁，以期在今年进入新的发展周期。 “进入2024年，公司将以战略为发展引擎，更新公司的使命、愿景、价值观等核心理念。 特别是，品牌愿景设定为“成为全球麻辣黄油火锅的头部品牌”，突出了火锅细分市场的占位定位。 为此，小龙坎进一步加强了与“张冰冰”黄油的合作。 作为“张冰冰”黄油的生产商，四川航佳生物科技有限公司是黄油行业的龙头企业，黄油国家标准的起草单位，四川省火锅协会副会长单位，成立27年，始终专注于火锅行业。
在小龙坎内部工作会议上，他也指出，坚持难而正确的事情，才能从“大”走向“大”，而要实现这一目标，重塑品牌潜能，赋能运营区协同发展，增强利益共同体信心，将是未来工作的重点， 实现优质“门店”和“人才”双增长。
这些调整的背后，是行业大势的不断更新。 餐饮大数据研究机构NCBD近日发布了《2023年中国餐厅换店报告》。 报告显示，2023年我国餐饮业收入将达到52890亿元，同比增长204%，这也是中国餐饮市场营收首次突破5万亿元大关，达到历史最高水平。 其中，火锅市场规模9758亿元，同比增长44%；预计2024年中国火锅市场规模将超过1万亿元。
另一个值得关注的数据是，2023年新店注册数量高达318万，注挂销量为139万; 餐饮业经历了非常特殊的一年，有疯狂的“报复性开业”和大量门店倒闭。 2023年新增餐饮企业排名前五的省份分别是：广东、河南、山东、四川、浙江。 其中，新成立火锅企业数量达到7家50,000。
行业规模的扩大伴随着竞争的加剧，调整企业战略和经营思路是应对变化的必要手段，小龙坎管理层对此有着深刻的共识。
2024年是小龙坎品牌成立10周年，有网友在小龙坎火锅官方微博下留言称，“小龙坎已经十年了，你不是网红，你一直都红。 在他看来，小龙坎需要在内部保持企业家的心态，才能推动企业的不断转型迭代，但对于消费者来说，小龙坎已经是一个知名品牌，“我们从新人变成了消费者的朋友，我们一直在陪伴和提供美味的火锅和情感价值。 今年，我们开展了“龙年第一餐吃小龙坎”活动，希望能继续陪伴大家。 在你大喜之日，小龙坎就在这里，无论是升职加薪，还是乔迁之喜，挥手告别，还是日常聚会，小龙坎都会和大家在一起。 ”
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