随着公众健康消费意识的觉醒,低温鲜奶因其高营养价值而受到消费者的青睐,市场知名度持续飙升。 国内乳业巨头纷纷加大低温奶的布局力度,挤压了本土鲜奶品牌的增长空间。 为了获得竞争优势,品牌需要采用更精细化的营销策略和更注重用户体验的产品设计,以实现产品升级和创新。 作为辽宁省鲜奶龙头品牌,冼博士依托越秀乳业研究院和产品创新车间构建的全产业链创新生态,对这一竞争态势具有前瞻性洞察,制定了产品结构优化和品牌重塑两大战略,推动品牌再创新,成功顶住了强势鲜奶品牌市场占有率整体下滑的压力。2021-2023年全国传统区域,实现了仙博士品牌力的大幅提升和产品线的中高端转型。并成功带动整体业绩逆势增长,为辽宁鲜奶发展注入“新动能”。
充分发挥资源禀赋优势,打造行业“新鲜”品牌。
俗话说“好奶源成就好品质”,冼博士充分发挥惠山自营牧场全产业链优势和产品创新车间研发实力,努力打造冼博士43克泽西鲜奶,100%使用稀有泽西奶源,4优质牛奶蛋白3克,约1原高钙5倍的“天花板级”营养指数,一举拿下食品行业“奥斯卡”卓越口感奖二星奖章(最高奖项为三星奖章),推动冼博士发挥区域口碑,迈向更广阔的全国市场。
不断升级工艺技术,磨砺力争“新鲜”武器。
低温鲜奶注重“新鲜度”,杀菌过程、保质期、冷链条件都是影响消费者选择和品牌竞争力的“新鲜度”的有力工具。 一方面,冼博士紧跟民族品牌,不断升级工艺技术,通过采用巴氏杀菌工艺,“纳米RO有机膜+纳米MF陶瓷膜”进口双层膜过滤技术等先进技术,最大限度地锁住牛奶中的新鲜营养,同时将鲜奶的保质期提高到7-15天,延长保质期; 另一方面,我们不断升级冷链运输条件,通过使用GPS监控冷链制冷系统,确保产品在整个运输和储存过程中保持2-6级的温度,从而保证牛奶全程的新鲜品质。
打造全场景应用打包,满足多样化的消费者需求。
冼博士对消费者更深层次的喜好和需求有着深刻的洞察,围绕消费者多样化的牛奶需求不断挖掘和深耕,打造了“生鲜”产品系列矩阵,开发了环保袋、巴氏杀菌袋、PET手提瓶、上层玻璃瓶、屋顶袋等多种包装规格,满足覆盖全场景的消费者需求和情感联结, 并通过丰富的包装图片,帮助提升货架展示效果,提升品牌认知度,让前来购买鲜奶的消费者一眼就能看到仙博士。
与辽宁卫视深度合作,形成全年不“断线”的沟通节奏。
为了扩大品牌力的影响力,冼博士与辽宁卫视达成了战略合作关系,从连续三年冠名“辽市春晚”,到赞助《快乐米粒》《正宗的田园风情》《金牌律师团》等王牌栏目,再到不断穿插频道硬光八屏**时间段昼夜不停, 形成“全年持续文件”的沟通节奏,帮助最大化品牌的话语权。此外,冼博士还联合“硬核”健康服务栏目《健康与光明》,打造了围绕青少年营养补充剂、科学饮奶、骨骼健康等专业议题的专访节目,有效触达了消费者对饮奶的需求,增强了消费者对品牌的认同感和好感度。
营销场景多维度拓展,品牌活力焕发活力。
为了进一步提升品牌活跃度,冼博士致力于通过打造多元化的营销场景,触达更广阔的消费圈。 例如,通过策划“开学季赢”、“早睡一小时”等话题营销活动,聚焦“鲜奶博士饮料”的消费心理教育,持续强化仙博士与工作、学习、运动、就寝等场景的相关性; 同时,线上线下全媒体矩阵链接,精准有效启动目标消费者日常行动路径,实现品牌传播效益最大化。
关注线下消费者触点,覆盖消费者生活全域。
为了更有效、更准确地触达潜在消费者,冼博士对全渠道终端形象进行了升级,统一了生鲜篮子的视觉商业形象,强化了品牌表达和货架表达; 同时,冼博士对线下消费新需求有着深刻的洞察,为冼博士的乳制品打造创意实验室店,以“零售+体验消费”的新鲜玩法与年轻人对话,借助“品牌共创”活动,带领消费者沉浸在“新鲜”生活中。
从产品结构优化到品牌更新升级,冼博士不断探索更精细化的营销策略,从而打造更立体、更丰富的品牌形象,实现品牌价值和品牌活力的重塑和拓展。 2022年,冼博士荣获辽宁省鲜奶品类指数、品牌协会新鲜度指数、沈阳鲜奶品牌提及指数第一名,直接助力辽宁省鲜奶饮用占比进入全国前三级; 在2023年益普索调查中,冼博士品牌的综合好感度也排名第一,说明市场对仙博士的品牌理念具有较高的认可度和美誉度。 也正是“生鲜”产品矩阵的创新升级,直击消费者心心的“让一切更新鲜”的品牌理念,以及产品力和品牌力的把握,让冼博士得以在民族鲜奶品牌强势渗透到该地区的环境下守住“自留之地”, 并进一步实现逆势增长。