我妈妈的招牌菜！ 爆炸真的很好吃

鹅肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，富含多种氨基酸和微量元素。 其中，鹅肉中赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量高，对人体生长发育和免疫功能有很好的作用。 此外，鹅肉还富含维生素A、维生素B族、维生素C等，具有良好的抗氧化和保健作用。

五味鹅！ 酸甜可口！ 老粤菜味道！

鹅肉有五种口味，酸甜可口，口感很浓郁，回味无穷，是过年假期必备的硬菜，大家都爱吃

成分。 鹅、八角、月桂叶、甘草、糖、白葡萄酒、白醋、烧烤酱、李子。

方法。 1.将鹅洗净沥干一半，均匀刷上一层黑酱油，将鹅放入冷油热锅中，煎至两面金黄。

2 加入月桂叶3片、八角3片、甘草2片、糖1块，倒入白酒100克、蚝油70克、生抽酱油120克、白醋110克、烧烤汁100克、水1碗。

3 加入姜5片、大蒜5片、李子5粒，大火煮沸，转小火煮40分钟。

4 将香料舀入锅中，用大火煮至汁液减少，切成小块，将酱汁倒在盘子上

这五味鹅香不腻，酸甜很好吃，越吃越喜欢，过年必吃的硬菜，姐妹们都来尝尝。

其他吃鹅的方法。

1.蒸鹅肉。

材料：鹅肉500克、姜片适量、葱、盐、料酒适量。

做法：1）将鹅肉洗净，切成大小均匀的块，与姜片、葱、盐和料酒混合均匀，腌制约30分钟。

2）将腌好的鹅肉放入蒸锅中，加入足够的水，蒸约15-2小时就足够了。

3）取出鹅肉，冷却后再食用。

2.辣鹅翅。

配料：鹅翅500克，花椒、辣椒适量，姜片和葱片适量，盐和料酒适量。

做法：1）将鹅翅洗净，用沸水焯水，取出沥干水分备用。

2）锅烧油，加入花椒和辣椒翻炒香，加入姜片和葱炒香。

3）加入鹅翅翻炒均匀，加入盐和料酒继续翻炒。

4）加入足够的水，煮沸约1-15个小时就足够了。

如果你喜欢它，记得尝试一下。