春节餐桌上的三宝，吃多了容易发胖伤身体，这些美味佳肴也可以代替它们

春节不是禁忌

我是小慧（营养师），一名营养师。 春节快到了，很多人都喜欢在餐桌上吃这3种食物，但是吃多了确实容易长胖，伤到身体，一起来了解一下吧。

1.油炸

很多家庭会用粿条准备很多油炸食品，比如炸丸子、炸饺子、炸麻花、炸鸡、炸薯条等，虽然味道鲜美，但含有大量的反式脂肪酸，吃多了会加大胃肠道负担，容易引起胆固醇升高，会增加患心血管疾病的风险。

建议的食物替代品：如果你还想吃一些好吃的东西，你可能想选择烤的，比如烤鸡和烤薯条，它们的味道也不同。

2.葵花籽

很多人都会买干货，尤其是全家都喜欢啃瓜子，主要是葵花籽。 但葵花籽吃多了会引起消化不良，而葵花籽含有高脂肪，导致体内脂肪堆积，增加血脂，导致肥胖。 由于葵花籽在加工过程中可能会添加一些食品添加剂，因此可能会增加肝脏的负担。

代食：如果还想啃瓜子，不妨选择普通的南瓜子。

3.肥肉

节期间很多人会做一大锅肥肉，做东坡肉、腊肉等。 无论采用哪种方法，肥肉的脂肪和胆固醇含量都很高，过量摄入会增加患心血管疾病、高血压和高脂血症等慢性疾病的风险。

替代食物：可以使用鸡肉、鸭肉和鱼肉，它们比肥肉蛋白质含量更高，脂肪更少，可以作为替代品。