2024年春节过后，孜然价格将大幅上涨，现货市场将何去何从？

近期，孜然市场发生了明显变化，尤其是2024年春节过后，国产孜然经历了大幅上涨，进口涨至42元左右，较一年前的37元大幅上涨，商品供应也特别紧张。 与此同时，国外孜然**大幅下跌，跌至人民币左右。

数据**：中草药世界。

小茴香***的主要原因可以追溯到今年1月，当时商家因市场恐慌而大量出售小茴香，导致市场出现踩踏事件。 然而，商家没有及时去，导致当前市场供需缺口，进而导致了国产孜然的出现。 值得注意的是，国外孜然**略有下调，这种差异可能与市场恐慌后商家不同的应对策略有关。

孜然市场的波动受到多种因素的影响，其中之一就是进口量。 我国主要从印度进口孜然，2023年大幅增加是由于印度孜然收成不佳，雨水过多导致孜然大面积死亡，因此新疆孜然的第二个因素是种植面积，当种植面积扩大时，产量也会相应增加， 买方可能会用它来压抑**。据了解，2024年印度孜然种植面积将扩大50%，新疆种植面积也将扩大不少，初步估计2024年孜然种植面积将是2023年的3-4倍。 印度孜然一旦上市，市场成交量将大幅增加，届时有可能大幅下跌。

孜然生产周期短，适应性强，耐旱性强，生长习性强，病虫害抗病，种植面积广。 但是，在效率低下的情况下，农民会大规模减少种植，引发**波动，形成平均每两年**一波的浪潮。 未来，随着孜然在印度上市，新疆大规模投产，市场体量将增加，孜然将迎来大幅下滑。 忠翔建议行业参与者密切关注市场趋势，及时调整策略，更好地适应市场变化。