我叫李峰,今年54岁,有四个兄弟姐妹,两个姐姐和一个妹妹。 父母双方都已80岁。
我开了一家小餐馆来维持生计。 他的一个儿子已婚,他的一个女儿未婚当老师。
每年,餐厅里的人不多,我的亲戚朋友,有肉要加工,带我去店里。
原因是家家户户都不是很擅长,调味不全,手艺不对,水煮肉,炒肉丸,不如我加工的嫩鲜好吃。 所以每年的这个时候,除了正常的生意,我几乎每天都在为亲朋好友加工肉类,如果农历26、7大没有加工完,正好餐厅关门,我会尽力加工一整天。
红烧肉、红烧猪蹄、猪肉、牛肉丸子、压猪头,还有人甚至让我处理鱼。 干炸的毛尾鱼大多存放时间长,蒸一蒸就可以吃了,既美味又方便。
大多数人都在说:比如老李,给我20斤红烧肉,10斤牛肉丸子,30斤鸡腿肉,15斤炸鱼干,你算一算多少钱,我在微信上转给你,你就收了。
最后说几句话。 我必须去市场购买,我必须洗肉和切肉,烤,炖和炸。 这很有趣。 妻子重视人情,几乎对要求做出回应。 别人说你的烤肉好吃,她再累也开心。
一到蜡月,雇碗工采菜就不容易了,这些事情本来都是老妇人为了补贴家里而做的,但是蜡月一到,每个家庭的妇女就开始忙起来。 打扫房子、购物和为新年准备食物都是每个女人都会做的事情。
在酒店里,每个月,我和老婆都剩下,顾客不多,我们还是可以招架的。
我们开了十几年的餐厅,朋友也越来越多,加工任务也越来越重。 但是我们开门做生意,不能得罪人,所以我们经常忙于店里的生意,然后忙于亲戚朋友的事情。
让我们从我妻子的亲戚开始。
他的妻子有三个兄弟,两个姐妹和一个妹妹。
她的大哥有三个儿子和两个女儿。 五个孩子。
她的二哥有两个儿子和两个女儿。 四个孩子。
她的三哥有三个女儿和一个儿子。 四个孩子。
大姐有两个儿子和一个女儿。 三个孩子。
二姐育有三个儿子和两个女儿。 五个孩子。
我姐姐有一个儿子和一个女儿。 两个孩子。 未婚。
除了她姐姐的孩子都在上学外,这些家庭的孩子都已经结婚了。 几乎都在村子里,城市里。 没有人住在离家很远的地方。
每年,这些家庭都必须加工肉类,加上她的六个兄弟姐妹,他们加起来有27户人家!
每个家庭的肉都差不多,但或多或少不同,主要是今天我说要加工,明天你说要加工,有的只会在农历二十五、六的时候告诉你,时间真的很紧急。
我和妻子忙得勉强碰到地面,但我们得到了什么,慢慢地听我说。
大哥的大儿子大庄是煤矿工人,收入不少。 儿媳小翠在商场租了个柜台卖衣服,有一个10岁的儿子。 小翠卖衣服的时候喜欢穿衣服,大庄喜欢吃喝。 但小翠却觉得吃的时候没人能看到,戴在身上的时候,简直是风度翩翩。 用小翠的话说:人靠衣服,马靠马鞍。 自古以来,先是尊衣后民。 当然,大庄和儿媳妇竞争不了,经济在儿媳妇手里。
每年,小翠都是最晚说月亮的人。 猪肉红烧肉五斤,熟牛肉七斤,鸡腿肉十斤,红烧草鱼三条。 谁知一斤牛肉半斤就熬了,可是说到小翠,她和婆婆就吐槽我们给的两斤不够,婆婆对二姐说,慢慢的话传到老婆耳中,让她一时难过。
三哥的两个女儿经常同时通知我们。 两种肉类品种是一样的。 这样,我们可以同时做两个,节省时间和精力。 我们切红烧的时候,肯定有大有小,炸肉丸装好的时候,没时间一一数,袋子几乎封了。 三哥的大女儿总是在背后说,我们给她姐姐多一些,因为她姐姐的丈夫和我们李家有亲戚关系。
有一次,老公小李去酒楼喝酒,喝得酩酊大醉,把老婆抱怨的话都说了出来,说她不懂得好咬吕东斌,懒得干,也太好老实了。 真的是一个不知道该怎么办的人。
但也有人知道如何去做。 比如她大姐和二姐的孩子,每年都会自己买食材,放在店里让我们加工。 当我们完成处理并告诉他们来取时,我们总是给我们带来一些礼物,说我们辛苦了,并感谢我们帮助他们很多。
当我谈到去年时,我屏住呼吸。 二哥的儿子给别人开大车,辛苦,挣几块钱实在不容易。 但谁不难赚钱呢?
农历二十五,我转了300块钱到微信上,让我看看我能为他处理什么,这样我就可以处理一些东西了。 老婆把整个包裹都打理好了,说没问题,你也有他们手头的东西,我们看看。 结果,红烧肉十块,牛猪肉炒丸子六斤,红烧鲤鱼两条,小鸡腿十五条。 我们照做了,告诉他来拿点东西,当我们在餐厅吃饭时,当我们拿东西时,我们很惊讶,说:“就这样吧?
三百元,一斤五花肉十一元,十斤一斤110元。
牛肉是30块钱,三斤是90块钱,因为牛肉少了,我们有一些猪肉,六斤肉丸子不是六斤肉吗? 加上三斤猪肉就是33元。 球一共123元。
两条鲤鱼,一条多2斤,一条斤9元,共18元,两条36元。
十五个小鸡腿,也就是一个小盒子,60多个。
233 96 = 329 元。
*错? 我的香料在哪里? 谁不知道香料很贵?
我的劳动呢?
我很不高兴,我站起来,试图把钞票扔给他,让他看到,但我被我的妻子拉住了,她以为我要打他的侄子。
我们两个人,凭着对亲人的良心,只能让别人欠我们,也不想欠别人。 在这段时间之后,我们每次都亲自把购物清单交给他们。 这样他们就可以知道会发生什么。 不再有罪,更不用说罪了。
我的感悟:有些人,你越是对待他们,他们就越不满意。 以为大家都是他爹娘,他枉然尽职尽责,恨不得!
让我们谈谈我自己的亲戚。
大姐:两个儿子,一个已婚,一个生病未婚。
二姐:一儿一女,都结婚了,但都不在身边。
三姐:一儿一女,都在读书,未婚。
一般来说,大姐和她的儿子做得更多。
二姐会给自己家做一些。 儿子回家过年,他们在一起,所以他们不用做其他事情。
三姐不吃肉,自己做素。
三人约定农历二十二一起做,侄儿说大爷一锅就能做。 通常,他们给侄子钱,侄子给我更多。
我侄子来的时候,总是带两瓶好酒,两根好烟,几盒茶来孝敬我。 他们三个人总是要拿出一些东西给我父母。 我没有听到任何流言蜚语,但我为我无用的兄弟感到难过。
姐姐和姐姐有时会聚在一起,他们俩在一个小社区里,彼此很亲近。 一进门就做生意,洗碗、扫地、擦桌子,还有上菜、点菜、收钱的顾客,尤其是节假日的时候,每隔一段时间就过来看看,生怕我们两个人不忙。
母亲总是把他们安顿下来,多帮冯峰,他有房贷,有车贷,有时间就多走走,帮他就等于孝敬我和你爹。
大姐和二姐都有腰酸背痛,身体也不好,但是来我店的时候,就看得出来,他们都病了。 尤其是人多的时候,看着两个胖乎乎的姐妹,忙碌过后,心里有一种说不出的温暖。
有时候店里有外地顾客,而我二年级的姐姐居然用普通话和人交流,为了留住一个顾客,她的阴阳怪语气,我听了又难过又高兴,难过我不好意思拖累亲戚,又庆幸有这样的姐姐,真是太幸福了。
去年10月1日,酒店里人多,正好二姐夫放假,在二姐的吩咐下,戴眼镜的文化人二姐夫来我店帮忙端菜。
正好有个师傅在鸡蛋里挑骨头,说菜炒了,老了,要退这盘钱。 不过他已经吃了一盘菜了,我可以说,只要不拿到退款,我就给他一碗面条。 因为我看不出他已经吃饱了。 谁知不知道天下难的二姐夫听了,上前就说:你怎么这么不讲道理,你还吃不好吃,好吃,你连盘子都吃了吗?
他说的不好,但也是实话,谁知目瞪口呆的少年抬手一拳,打掉了二姐夫的眼睛,眼镜都碎了,好在眼睛没事。 男人还是没有放弃,吃饭吵吵嚷嚷的人纷纷离开。
妻子不高兴,抱怨二姐夫搞砸了一笔大生意。 我说,他不是来帮我们的,你不能那样说话。
二姐夫见老婆满脸不悦,大概是不舒服吧,本来和我们这个受人尊敬的人不一样,让人随意打电话换衣服,一会儿倒水,一会儿端饭,没吃,打了个招呼说是带眼镜的,就走了。 后来才知道,他回家后,和二姐吵了一架,一个月没说话。
妻子还是不服气,总是说如果她来帮忙,最好不要来。 后来,二姐夫和二姐夫确实少来了。
咱们说朋友:我没什么能力,但是我有很多朋友。 我也收到了很多婚礼请柬。 正因为如此,预算中经常出现赤字。
各行各业的朋友,大部分也是微信说要干什么,捡东西的时候,没有一个是空手而来的,大部分都是抽烟喝酒,我们吃喝边吃,酒饭吃饱后,朋友转的钱往往比实际的东西价格还要多。 我说 260 岁,他们往往会变成 300 岁。 多出来的钱也恰好弥补了妻子亲戚的债务。 我不赚钱也不赔钱,我只是需要身体和时间。
我想说的是,人生没有那么多美好的东西,一切都会以良心为本,不会有纠缠。
我的餐厅在城中村,生意惨淡,戴着三年的口罩,好不容易调出来了,所有的东西都留给了大厨。
又到了年底,家里烤肉,回想起开了十几年饭店的事情,觉得不管是亲戚还是朋友,都不如带上点心,不要忽视别人的努力,哪怕是自己的家人,该说谢谢的时候也要说谢谢。