2月14日，农历正月初五。 按照习俗，“宝五”吃饺子。 上午8点30分，石家庄北国超市光华店刚刚开门，大批顾客前来购买韭菜、大白菜等饺子配料。 在超市的蔬菜销售区，工作人员杨柳不时向顾客打招呼：“今天这些菜我们准备的比平时多，所以你不用担心。 ”
生意的平静，来自于蔬菜生产端的有力保障。 根据河北省农业农村厅提供的数据，目前全省菜田面积135万亩，主要生产日光温室和中小型拱棚。 蔬菜日上市量约5万吨，加上大白菜、萝卜、葱、土豆等冬季贮存，可充分满足春节期间的市场需求。
在北国超市的光华店里，有200多种蔬菜。 “这是因为我们具有从基地直接采购的优势，可以确保果蔬产品的数量充足。 杨柳告诉记者，每天凌晨三四点，北国超市果蔬物流中心的送货车就会把货物送到店里。 “在我们开门之前，我们会对所有蔬菜和水果进行除害剂残留测试，以确保公众可以吃到新鲜和安全的水果和蔬菜。 ”
除了水果和蔬菜，干果和肉类都是过年期间大量销售的商品。 记者在超市看到，不时有工作人员在此类商品的销售区忙碌。 据北国超市光华店统计，从农历正月二十日到农历正月初五，其休闲食品销售额同比增长152%，糖果、坚果烘焙食品销售额同比增长313%，熟食礼盒销售额同比增长58%8%，生肉产品销售额同比增长51%8%。
春节期间，我们轮换了所有员工，并制定了全备货计划，以确保节期间供应的稳定。 对于民生商品，我们在保证产品最好的同时保持稳定。 杨柳说。
当天，记者走访了石家庄市多家连锁超市，了解到春节假期期间大中型连锁超市基本不关门。 以北国超市光华店为例，从除夕到农历正月初三，营业时间比平时缩短了，但从农历正月初四开始，营业时间又恢复了正常。
据石家庄市商务局获悉，春节前夕，全市加大了日用品市场的力度，确保了消费品市场的平稳运行。 （河北**记者李伟）。
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