节日过后，一定要吃这五道天然的“清肠菜”。

大蒜水菠菜 2024 健康从吃得好开始

食材：水、菠菜、大蒜。

步骤：将水倒入锅中煮沸，加入一勺盐和一勺油，然后倒入菠菜水焯水约一分钟。

沥干水分，放在一边。

油烧热，倒入蒜蓉和辣椒末翻炒香，倒入酱油2汤匙，蚝油1汤匙，盐半汤匙，味精半汤匙，水4汤匙，煮沸取出，倒在菠菜上。

酸菜炸肉。

食材：猪肉、酸菜、小米胡椒。

步骤：将酸菜切碎，放入无油锅中翻炒约1分钟。

加热油，将瘦肉炒至变色（在瘦肉之前放一勺淡酱油和一勺淀粉）。

加入蒜末和小米胡椒翻炒香，再加入一勺切碎的胡椒粉，翻炒均匀。

倒入酸菜翻炒，加入一勺黑酱油以增强色泽，加入辣椒面，根据个人口味翻炒。

最后加入少许盐鸡精调味，煮熟前撒上切碎的葱！

牧羊人卷心菜炒鸡蛋。

成分：胶囊，鸡蛋。

步骤：取出牧羊人卷心菜的老叶，用水洗净，变成小块。

将鸡蛋打入碗中，加入盐并搅拌均匀。

然后将切碎的牧羊人卷心菜放入碗中，搅拌均匀。

将平底锅放在火上，加入色拉油。 （大豆油、花生油等）。

当油温为 5 度热时，倒入搅拌好的鸡蛋混合物。

用中火翻炒，不要让鸡蛋烧焦。

将大鸡蛋切成小块。

大蒜菜和大蒜。

食材：菜心、大蒜。

步骤：混合酱汁：在碗中加入一勺蚝油、一勺淡酱油、半勺糖、一勺淀粉和少许水，搅拌均匀。

将菜面洗净，将大蒜切碎。

锅中加水，加入一勺盐和一勺油，打开水放入白菜中，焯一分钟，然后取出放在盘子里。

将蒜末放入热油中翻炒，倒入酱汁，煮至浓稠，然后倒入菜心！

西兰花炒肉。

食材：瘦肉、西兰花、大蒜和生姜。

步骤：将鸡胸肉切成方块，用玉米淀粉、料酒、淡酱油和蚝油腌制10分钟。

将西兰花焯水 1 分钟。

鸡胸肉在减脂的两面都是金黄色的。

蒜蓉和小米又辣又香。

加入西兰花翻炒一会儿，加入少许蚝油和淡酱油调味。

加入鸡胸肉，翻炒 1 分钟。