南方网讯(记者 金哲华)“早咖晚沙——2024沙面咖啡文化节”将于1月13日-14日在广州市荔湾区沙面岛举行。 本次活动由广州市荔湾区“千千工程”指挥处、荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局、沙面街道共同指导。
本届咖啡节汇聚了来自全国各地的近40个咖啡及茶品牌,为咖啡爱好者带来集市、杯测、拿铁艺术比赛等丰富活动,为大众开启全新的文化体验。 广东旅控集团推出的沙特和乌干达咖啡,带来了浓郁的异域气息,与沙面岛的精神气质相得益彰。
活动海报。 喝咖啡,解锁在历史街区玩的新方式。
绿树秀丽的古树巍峨,郁郁葱葱,周围环绕着浪漫的古建筑,优雅庄重。 这里是沙面岛,位于“老荔湾”北部地区,白坛北岸。
当都市青年蜂拥而至开启City Walk时,他们惊喜地发现,百年建筑中散落着一个又一个咖啡馆,与当代年轻人的生活方式无缝融合。 美式的清新,意大利的浓郁,拿铁的醇厚,不同咖啡的香气,散布在红砖墙之间,老式窗栅下,欧式建筑旁边。
咖啡文化节首次登陆沙面岛,祝福岛上的咖啡氛围。 来自世界各地的精品咖啡品牌带来更多样化的选择和体验。 本周,来自北京的“观树咖啡”、来自厦门的“Free Creations”、来自郑州的“Wheel Coffee”、来自佛山的“怀旧咖啡”和“非独立NIC精品咖啡厅”等品牌齐聚翠州,将沙面岛变成武术竞技场。
创办于广东省博物馆的“益外咖啡”,带来人气文化创意美食。 民族潮汐品牌“无非大可堂”以多层次的花香和果香重新定义咖啡的风味。 因为潮汕特制咖啡在社交平台上火爆,“三号工地”用普宁豆酱拿铁和潮州老药橙拿拿,刷新年轻人的味觉记忆。 种类繁多的甜点和“cholicious”的无糖巧克力是品尝咖啡时最好的朋友。
各大咖啡品牌将在沙面咖啡节上推出主题特色饮品。 以沙面岛旧名命名的牛油果拿铁是“Shicui”。
一杯咖啡是如何制作的? 你如何在咖啡杯上画出美丽的图案? 如何分析不同咖啡豆的三维风味? 在咖啡文化节期间举办的咖啡知识分享会上,知名咖啡店经理和咖啡师将登台,带您走进咖啡行业
如果《一千零一夜》有味道,会是一杯咖啡吗? 中东是咖啡走出非洲的跳板。 豆蔻、小茴香、丁香、藏红花,带回家的调味品。 然后找一盘新鲜的枣子,带着仪式感品尝沙面,梦游阿拉伯。
翻开你的世界地图,在遥远的中非,罗布斯塔豆的故乡,那里有温和的泥土味。 阿拉比卡咖啡生长在火山土壤中,带着远道而来的仆人的尘土。
这个周末,在沙面,咖啡世界的大门即将打开。
参观沙面 **咖啡的过去和现在。
沙面岛是中国最早闻到咖啡香气的地区之一。
2024年,在广州的十三行中,丹麦人开设了中国第一家咖啡馆。 “广东同治”曰:“有黑酒,饭后喝,这酒可以饮用。 当时,大多数中国人还不懂咖啡,以为是黑酒,有“年少不懂月,叫白玉盘”的味道。 十三行昔日的时光,和沙面岛,却是握手的距离。
历史的先行者往往有现代的回声。
自荔湾区沙面岛改造升级工程实施以来,咖啡已经融入了这里的城市生活,成为日常生活的背景色。 “喝咖啡”是当地居民的日常生活,也是小弟弟妹妹们的向往。
目前,沙面岛上有20多家咖啡馆。 蒂芙尼蓝色外墙,“广州最美星巴克”就位于这里。 连锁品牌“猫便咖啡”也在沙面开设了第二家分店,与该市的咖啡爱好者分享版本 0 到 2味觉记忆的 0 个版本。 Room8咖啡古董西餐厅位于百年外企旧址,一面墙上摆放着各式各样的咖啡用具,成为众多游客的打卡点。 还在百年老楼里来回开咖啡、店边。另一方面,JPG的风格是复古或简单的,与萨面的历史和风格融为一体。
沙面岛上的咖啡馆都是有故事的空间。 它们是通过时光隧道焕然一新的古老建筑。 一百年前,他们曾经是外国公司,他们曾经是传教士协会。 有百年前“大达”的脚步声,春风中绿树眯眯,人脸无处可寻。 有让人联想到的老场景,关于民族仇恨和家仇的民族记忆更多。
沙面岛就像一杯咖啡,口感浓郁,香气多样。 透过竹帘看她,失落和喜悦都取决于你。