今天是农历新年的第九天，对我们国家来说是一个重要的日子。 它被称为“玉皇大帝节”，也被称为“天宫节”，简而言之，就是玉皇大帝的生日。 所以，当我们即将出门时，祈求玉皇大帝的保佑和财富，希望龙年一帆风顺，一切顺利。 不出正月是年，再加上是玉皇大帝的生日，所以民间有很多习俗和精致。 记得告诉你的家人 1 不要做，2 不要做，3 吃，祝你龙年快乐好运。
不要呆在家里
商九做事多“，你为什么不呆在家里？ 因为这一天是玉皇大帝的生日，他很高兴，我们出去办事都会有庇护，成功率很高，所以人们也把正月初九定为“做事日”。
（1）不要与他人争吵
俗话说“七不出来，八不回来，九做很多事情”。这里的上九是指正月初九。 正月初九是玉皇大帝的生日，我们生日讲究和睦，更何况是玉皇大帝？
农历新年正九，无论是与家人、朋友、领导还是陌生人，都不要吵架打架。 争吵势必会伤及安宁，破坏过年的气氛，也会打扰玉皇大帝的生日。
（2）不要晾晒衣物
我相信这几天大家都看过了，天气特别好。 天气好的时候，我们总是想晾晒被子、衣服、鞋子等，闻起来像太阳，用起来很舒服。
农历正月初九是祭祀天宫的日子，老一辈人都说不能把东西拿到外面晾晒，以为玉皇大帝会生气。 秉承尊重古老传统的原则，建议大家要有耐心，尽量不要到户外晾晒东西。
（1） 面条
面条又长又直，它具有长寿和平坦道路的意思。 牛肉也有愤怒和强大的含义。 吃1碗牛肉面，希望龙年永远过得很好，路永远畅通。
【牛肉面】
将水放入锅中烧开，加入面条煮沸。 再次将锅中的水煮沸后，加入 1 汤匙冷水，重复 3 次，直到面条煮熟。
我们提前将牛腱腌制并切成薄片。 将面条舀入碗中，与牛柳一起排列。 加入一些切碎的葱、芝麻、辣椒油、少许盐，搅拌即可食用。
（2） 公鸡
农历新年正九有一个“9”，有长寿和长寿的意思。 这一天也是阳气巅峰的时候，最好吃点公鸡肉。 除此之外，鸡也有好运的意思，吃起来也要吉祥。
【鸡块炖锭】
我们将公鸡切成小块，然后浸泡在面粉水中。 仔细擦洗几次并沥干。
在锅中加入一些菜籽油，翻炒鸡块。 鸡块表面水分干燥后，倒入淡酱油、深酱油和深醋上色，炖3分钟。 放一些葱和姜片去掉异味，然后倒入1大碗开水。 用大火煮沸，去除表面的泡沫，然后改为小火炖。
将鸡肉放入锅中，加入少许盐，以防止蛋壳破裂。 用大火煮沸，用沸水煮 7 分钟。 取出鸡蛋，剥去蛋壳。
当鸡肉可以用筷子插入时，加入鸡蛋，加少许盐调味，用小火炖15分钟。
再放一些大蒜和葱增加香味，用大火将汁液从锅中取出即可。
（3） 肉丸
肉丸是圆形的除了“团圆，团圆，团圆”的意思外，还有“圆满”的意思。 没有过年就是一年，所以你需要用纯肉做肉丸还有“丰富”的意思。
【肉丸蒸白菜】
我们取 350 克前腿肉，去皮，洗净，切成碎肉。 加入少许葱姜水、少许酱油和淀粉，顺时针搅拌，直到肉末粘在筷子上。 加入少许盐和 1 汤匙食用油，再次顺时针搅拌。
将肉丸挤成小球，放在盘子周围。 将水放入锅中煮沸，加入肉丸煮沸。 肉丸漂浮起来，然后把它们拿出来放在盘子周围。
在锅中加入一些猪油，与腌白菜和辣椒一起翻炒。 辣椒掰开后，加少许盐调味，翻炒几下，放在肉丸中间。
在锅中加热油，将水烧开，放在盘子上蒸。 用大火蒸 5 分钟，然后取出。 新年创作奖励计划