如何防止啤酒设备中的微生物

在啤酒的酿造过程中，如果操作不当，啤酒很容易被威生物污染，但是这个威生物也有好坏之分，坏的威生物会对啤酒的品质产生很大的影响，所以女仆啤酒设备整理了一份如何防止啤酒中坏魏生物的清单。

1.清洁卫生，保持啤酒生产环境的清洁卫生，这是减少或避免薇薇生物损失的基本条件之一。 保证卫生清洁的前提是，在一些涵洞、下水道等这些角落和角落里不能有积聚的废水或粘、发霉、发臭等现象，需要每周有1-2次沙菌。

二是原料清洁，原料、辅料不符合工艺卫生要求，所以不可能进厂，对于进厂后的原料需要按其特性分开存放，以防损失。 生产过程中使用的辅助材料按使用量收集，如果不能立即用完，则需要重新包装。 对于清洗和除砂，需要注意其有效时间和使用条件。

3、酿造用水、啤酒酿造用水符合饮用水要求，保证酿造用水不受化学和生物污染，然后确定其检测、清洗和除砂水处理设备。

第四，空气，无菌压缩空气采样口的位置越高越好，减少损失。 如果可能的话，空气需要经过过滤、脱水、除尘和过滤以供二次使用，然后才能使用。 过滤器的滤芯经常更换，管道保持清洁干燥。 空气过滤器、棉质活性炭过滤器应每两周更换一次。 无菌储气罐和管道每半个月使用约30分钟。

5、啤酒设备管路的清洗，设备、容器、管路的配置要合理，弯头要最小化，内壁要平整; 使用前后都需要清洗干净，丁期的沙菌、弯头和软管接口应清洗干净，然后放入砂菌材料中浸泡。

6、糖化设备的清洗，糖化过程的设备和工具使用后应立即清洗，需要每周清洗一次。 每周用碱性水和热水清洗管道，每周对地面进行一次中毒。

大家可以看看上面关于如何预防伟生物的介绍，希望对喜欢自酿和自酿的朋友有所帮助。 好了，朋友们有任何疑问，请及时与我联系，记得关注Made的啤酒设备厂家，我会继续给大家带来更多的分享！ 说说你想知道的关于自酿啤酒设备的事情，记得留言说！