随着新年的钟声渐渐远去,我们迎来了一年一度的元宵节。 这个起源于汉代的传统节日,不仅象征着团圆和幸福,更承载着无数家庭对美好生活的期待。 元宵节当晚,家家户户都会围坐在一起,分享甜蜜和温暖。 而说到元宵节,又怎能不提不可缺少的传统美食——汤圆。
在这个特殊的日子里,我们不仅要庆祝团圆,更要关注健康。 今天,我想和大家分享一个特别的制作汤圆的方法,它不仅是美味佳肴,更是一份健康的礼物。 它含有一种天然的“黄体酮”——南瓜。 一次做50个,一次煮熟,不仅让你的手脚在寒冷的冬天不再冰冷,还会让你的肤色更加红润。
为了制作这种健康营养的糯米团,您需要准备以下成分:糯米粉 1公斤200克煮熟的黑芝麻花生 100克200克糖猪油 80克蜂蜜 30克南瓜 200 克250克新鲜猪肉葱花切碎、姜末适量首先,让我们制作甜甜的黑芝麻馅。 如果你能买到煮熟的黑芝麻,那么你可以跳过油炸的步骤,直接进入下一步。 将黑芝麻和花生一起放入破壁机中,加入糖并压碎。 之后,倒出,加入猪油和蜂蜜,搅拌均匀。
南瓜片蒸熟后,趁热与糯米粉混合,揉成面团。 同时,南瓜的加入不仅增加了饭团的营养价值,也使饭团显得自然金黄,更具吸引力。
对于咸味饺子,我们使用新鲜猪肉作为馅料。 将猪肉切成小块,加入调味料(盐、糖、鸡精、料酒、淡酱油、蚝油、胡椒粉)和少量切碎的葱姜,搅拌均匀。 为了使肉馅更嫩,可以少量多次加入一些淀粉水。
将面团分成小块,用手指轻轻按压凹陷处,然后放入准备好的馅料。 然后用手掌轻轻折叠并圆润,即可完成丰满的饭团。 无论是甜甜的黑芝麻馅料还是咸味的鲜肉馅料,都可以在这个过程中完美地包裹起来。
将糯米团放入沸水中煮至浮起,甜的可以用米酒和红糖煮,咸的可以简单煮熟,撒上葱花。 这样一来,一碗热、甜、好吃、营养丰富的饭团就完成了。 在这个充满温暖和欢乐的元宵节里,让我们通过这个特别的糯饭团传递健康与幸福。 南瓜不仅赋予饭团美丽的颜色,而且还提供了丰富的营养成分,包括天然的“黄体酮”,即使在寒冷的冬天也有助于改善血液循环并保持温暖。 让我们一起制作这个特别的饭团,享受一个不一样的元宵节! 新年健康饮食计划