第一家辣条工厂被改造成婚礼现场

1月31日，湖南平江，第一家辣面厂改造成婚宴场地，辣面的发明者钟清源花了一个月的时间，将老旧的辣面生产厂改造成儿子的婚庆场地，把辣面做成喜话，还送来了一车麻辣面。 当被问及为什么婚礼在麻辣面厂举行时，“这是辣面诞生后第一家辣面厂，希望能给儿子和儿媳一个难忘的婚礼。 钟清源回答道。

1998年，湖南省平江市发生特大洪涝灾害，大豆产量暴跌，价值飙升，以干酱油为主的食品加工业勉强维持生计。 来自平江县三个镇的三个年轻人，邱平江、李梦能和钟清远，决定尝试一条新的出路。 他们选用廉价高产的面粉为原料，对一台老式米粉加工机进行加工改造，研发出一种接近面筋型的熟食，同时在四川出差期间吃到了火锅里的辛辣味，并充分应用到麻辣条的发明中， 加上四川人喜欢吃的四川花椒，再加入辣椒、孜然等调味品，让辣条正式诞生，辣条从诞生之初就正宗辣。

麻辣面诞生后，他们建成了第一家麻辣面生产厂，然后麻辣面的生产逐渐传遍了平江县，再逐渐传遍全国，如今20多年过去了，麻辣面厂早已废弃闲置，麻辣面成为国民小吃， 成为后世的童年回忆。

在儿子结婚之际，钟清源充分利用工厂，花了一个月的时间，将废弃的辣面厂改造翻新，改造成婚礼现场招待亲朋好友，“因为辣面厂是我事业起步的地方，对我们全家来说都非常有意义。 钟清源说。 现场的宾客们对这场特别的婚礼感到好奇，“我吃过不少辣面，却从来没见过辣面厂举办的婚宴。 客人李小姐笑着说。