新鲜的鲍鱼可以做很多美味的菜肴,加入鸡翅会让味道加倍! 今天,我们就来做一个美味的鲍鱼和鸡翅锅,顾名思义,它的主要食材是鸡翅、鲍鱼,再加上洋葱、姜和蒜等调味料,做成一锅美味的锅!
美味的鲍鱼和鸡翅锅不仅香,而且味道鲜美,营养丰富,并具有滋养身体和提高免疫力的作用。
欲了解更多信息,让我们尝试一下:
首先,我们将早就准备好的鸡翅清洗干净,仔细揉搓,然后用厨房纸擦拭干净。 然后我们用刀在鸡翅表面切几口,吸收味道,放在一边。
第二步,我们加工鲍鱼,洗净,小心地去除内脏,然后将鲍鱼肉切成薄片(或不切片,只是一把花刀)。
第三步,加工调味料,我们将葱、姜、蒜清洗干净,然后切碎以备后用。
在第四步中,我们接下来准备一个炒锅。 我们在锅中倒入适量的食用油,不要太多,当油烧到70%热时,我们小心地放入鸡翅,小心地转动筷子,将鸡翅煎至金黄色,迅速取出,沥干油。
第5步,锅里不要倒油,留少许底油,放入准备好的葱、姜、蒜充分翻炒,这时加入鸡翅翻炒均匀。 然后加入少酱油、白砂糖、香油、料酒,翻炒均匀。
第6步:炒得差不多了,加入适量的水,加入鲍鱼片,加入少许黑酱油,待炖。 将所有食材和汤倒入砂锅中,盖上锅盖,炖约10至15分钟,当汤浓稠时,就可以出来了。
第 7 步:我们将煮熟的鲍鱼鸡翅放在盘子里,美味地享用!
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