春节临近，生鲜食品成为线上线下“卖力激烈、竞争激烈、利润丰厚”的行业之一。 无论是线下超市还是线上电商，生鲜食品行业都不用担心元旦期间没有市场需求。
据惠鲸员工数据显示，1月前三周，京东平台生鲜市场整体销量突破3300万件，环比增长30%; 销售额突破17亿元，环比增长38%。 其中，水果、海鲜、水产品、猪肉、牛羊肉、家禽和蛋类更受欢迎。 蔬菜、预制蔬菜等，今年长得不多。
数据来自鲸鱼法杖。
*水果
今年，车厘子无疑赢得了大满贯。 降价以来，一直走在水果销售的前排，1月前三周的销售额也达到了9000多万元，几乎是橙子的两倍，环比增长340%。
第二位更令人惊讶的是蓝莓和椰子，今年蓝莓增幅仅次于樱桃，环比增长240%; 椰子绿的涨幅也达到了160%。 今年，草莓和橙子果实的增幅不是特别突出，增幅在75%-95%之间。
数据来自鲸鱼法杖。
* 海鲜和水产品
与新年期间的食品和饮料一样，今年海鲜券取代实体海鲜礼盒的比例大幅增加，1月前三周的销售额环比增长250%。
在“自食其力”的种类中，虾和鱼仍然是两大常规和热销的，尤其是虾，销售额约为8700万，环比增长90%。 鱼类销售量约为7000万尾，环比增长43%。
数据来自鲸鱼法杖。
此外，猪肉、牛羊肉、鸡肉和鸡蛋的增长速度也更加明显，这里就不一一拓展了。 有兴趣的可以去鲸鱼工作人员查看详细数据。
让我们专注于蔬菜和预制菜。
*蔬菜
据鲸业员工数据显示，1月前三周，京东平台蔬菜销量环比增长30%，销售额环比增长34%。 总体增长不如肉类增长那么显着。 其中，半加工蔬菜、根茎、蘑菇等增速较高，增幅超过20%。
半加工蔬菜中，竹笋是增长的核心，甘乐集、望天源等品牌畅销; 根茎类蔬菜中，铁棒山药和红薯生长较快; 蘑菇中，商品名称关键词多次是“火锅菜”，因此推测春节期间做汤或火锅的家庭比较多。
数据来自鲸鱼法杖。
* 预制菜肴
今年预制菜的增长水平不如预期，1月前三周整体环比增长约26%。 可以看出，海鲜预制菜品和预制菜品**的增幅较为明显，其中海鲜预制菜品环比增长约67%，预制菜品**环比增长约86%。
生鱼片鲍鱼佛跳墙、四川花椒鸡、五花肉鸡汤、羊汤、藤烤鸭、脆皮烤肠、去骨鸡爪等都是几道受欢迎的预制菜。
数据来自鲸鱼法杖。
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