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我们经常听到这样一句话，脾是气血生化之源，脾胃在我们体内营养物质的吸收和运输中起着非常重要的作用，负责我们吃的食物的消化吸收，促进体内毒素和垃圾的排出。
脾胃健康是我们身体健康的基础，近年来，越来越多的人有脾胃问题，尤其是春节以来，脾胃问题有所增加。
如果脾胃不好，吃的食物就不能充分消化吸收，转化的气血就不足。
同时降雨量增加，天气潮湿，潮湿和寒冷的邪也容易损害脾胃，所以春天滋养脾胃非常重要。
一般来说，脾胃不好有三种类型，不能一概而论。
1型：脾胃虚虚和寒冷
正所谓“十人九冷”，很多现代人都冷了，尤其是女人，不分四季，寒风吹来，手脚凉，肚子开始难受。
平时饮食不节制，经常吃冷饮、冷食、水果，或外出就餐，饮食不规律，不爱吃早饭的人，容易出现脾胃虚。
脾胃虚者的舌苔又白又厚，健康的舌头表面应该是红色的，看起来很湿润，而虚胃寒的人的舌面有一层白色的舌苔，舌头两侧的齿痕也很明显， 看起来光滑湿润。
如果脾胃虚寒，那么脾胃的力量就会不足，冷的时候血液就会凝固，就像我们冷冷的时候，动作也会减慢，所以长期食欲会越来越差，总是不想吃， 感冒容易疼痛，容易有胃痛，虚寒之力不足，所以吃的食物和喝进去的水不能正常运输，不能给内脏提供营养，长此以往，脸色会暗沉无光， 而且四肢也会发冷，怕冷，肚子也容易出现腹胀、疼痛、腹泻等。
既然我们的脾胃缺寒，就要用暖暖，化寒补不足，除湿。 分享一些可以调节脾胃虚和感冒的食物食谱，平时可以做饭吃饭。
第一道菜：丁香肉桂红糖茶
丁香6克，肉桂6克，红糖12克。 将丁香和肉桂浸泡在温水中，煮沸，炖20分钟，取汁并加入红糖。
肉桂和丁香是温热的，肉桂能引火回源，肉桂一般是用来滋养身体的，它的保暖性很强，很多女生都感冒了，经痛，这个时候就可以用这温阳来驱散寒气，或者直接用5克肉桂和一块红糖烧水， 趁热喝。肉桂具有散冷作用，可驱散体内的寒冷。
丁香和肉桂是一样的，暖阳，冷湿，在土壤中温暖（土壤代表脾胃），很多人会把丁香当成感冒来暖和的药草，比如经典的喝热红酒，这少不了的是暖寒的丁香，它闻起来有淡淡的李子味。
第二道菜：姜丝米粥
将姜或干姜15克，米饭50克，姜丝，米饭放入锅中煮粥。
生姜化寒，暖热止吐，很多手脚都凉了，怕冷或者小腹凉了，总觉得肚子凉的人，都适合吃生姜，很多人都有这样的经历，被寒风吹着，只要切几片姜烧开水喝， 身体会立即升温，甚至出汗，这是生姜化暑的功能。
生姜是辛辣辣的，《黄帝内经》有“辛甜味发扬阳，酸苦味涌入阴”的说法，也就是说辛辣的味道有发散的作用，能更好的驱散身体的寒冷。
第三道菜：胡椒五花肉鸡汤
五花肉、胡椒、鸡肉、肉桂、白术、青葱、盐。 将鸡肉焯水，去掉鱼腥味，取出并放在一边。 将五花肉洗净，然后将配料与适量盐混合，填入五花肉中，放入砂锅中，将鸡肉放入砂锅中，加入适量水，先用火煮沸，再炖至五花肉煮熟。
辣椒也是温冷的，同时还可以暖脾和胃，非常适合食欲不振、恶心、脾胃虚等引起的腹泻，建议用白胡椒来驱散寒气，强胃。
类型2：脾胃湿热
如果脾胃功能较弱，不能输送水分和湿气，那么湿气就会留在体内，时间长了就会堵气。
相当于局部煤气堵塞，时间长了会发热，反映在我们脸上是油腻的，同时容易又甜又腻，便便也容易粘在马桶上， **也容易发痒， 各种小疙瘩、皮疹，下半身腰腿也容易酸痛，容易有脚癣，这是湿热投注的表现。
而且，当湿热进入脾脏时，我们很容易变胖，或者变胖，尤其是当我们年纪大了，有脂肪堆积的时候，体内的血脂就会异常，对健康有害。
脾胃湿热的人一般都是黄油腻的，没有舌苔，俗话说，鱼生火，肉生痰，萝卜和白菜保安，常吃鱼容易内热，常吃肉容易生痰，喜欢吃这种食物的人， 身体更容易潮湿和炎热。此外，如辛辣饮食、情绪紧张和过度劳累，会产生湿热，过量饮酒也会产生痰湿，助阳热，引起湿热。
脾胃湿热的人经常可以吃到这种“地下梨”做的荸荠，又称荸荠，清热化痰，养阴养金，很多脾胃湿热的人也容易积攒食物，这时候可以喝雪汤汤。
做法：准备6个鲜荸荠和30克海蜇。 将海蜇浸泡在温水中，洗净切碎，煮半小时，加入去皮的荸荠煮15分钟。 （脾胃虚、感冒者不宜食用）。
另外，可以吃“水中人参”葫芦，葫芦健脾活气湿，有固化精气的作用，苏东坡很喜欢吃葫芦，配上煮熟的葫芦，放入口中咀嚼，咀嚼至满口生精，然后慢慢漱口吞咽。 在古代，有一种配方叫做荔枝方，它由生葫芦、半夏、橘皮、茯苓和白牡丹组成。
我们可以简化一下，用葫芦、山药、莲子、茯苓四种成分做豆浆喝，还可以祛湿清热，健脾强胃。
做法：将种子、山药、莲子、茯苓等份，浸泡12小时，然后打入豆浆。
如果体内湿热比较重，也可以加点大麦的味道，大麦清热祛湿的效果比种子差，但是大麦是冷的，我们吃的时候需要炒，要搭配山药、茯苓等温热的食材。
这些可以煮粥吃，QQ弹性糯米煮得很有嚼劲，软糯的山药，香甜的莲子，其中茯苓椰子能帮助水渗湿，健脾，山药补脾胃，莲子补脾止腹，大麦祛湿热，健脾强脾。
配料：茯苓（15克）、种子（15克）、莲子（25克）、山药（25克）、大麦（40克）、大米（适量）、水（1600毫升）、种子、莲子、大麦应提前浸泡3-4小时，所有食材应放入锅中，大火煮沸，改为小火， 然后煮半小时。
如果觉得茯苓椰子味道像嚼蜡，也可以打成粉，加到粥里一起煮，懒得自己熬粥或者豆浆，也可以准备一罐这种现成的茯苓山药粉，它是用山药、大麦、莲子和茯苓椰子制成的， 由破壁粉按比例成熟后制成。
而且除了这四种成分外，没有额外的添加剂、防腐剂，正宗的天然健康产品，粉状细腻，充满谷果的味道，使用的原料也很正宗，山药是焦作温县的土淮山药，健脾护胃的功效是山药品类中的佼佼者， 云南高山茯苓，生长环境优越，无污染，无硫磺熏蒸或漂白，安徽时令大麦和香潭莲子，只有原料选得好，健脾除湿清热效果会更好。
这种粉是煮熟的，我们直接用开水冲泡，搅拌均匀饮用，或者煮粥汤或者做面食的时候可以加两三勺，很方便，打成粉，可以被我们吃到肚子里，营养不浪费。
因为没有添加蔗糖或一些调味料，味道是天然的谷物水果味，喜欢吃甜的可以加点蜂蜜，不建议加糖或牛奶，牛奶冷易冷湿，糖分容易促进身体湿气。
茯苓山药粉早晚可饮用，早上可当早餐，一杯营养丰富，晚上可当晚餐。 一个满满的罐子可以长时间食用，并且可以存放在阴凉干燥的地方。
类型3：脾气暴躁
一旦脾虚，脾的运输功能就会恶化，使体内需要代谢的水分和湿气停滞不前，无法顺利排出，使身体的湿气越来越重，热量会积聚很长时间，湿热也由此而来。
一般脾气较弱的人容易偷懒，懒得动，懒得说自己懒得吃饭，吃起来也不香，动不动就容易胃胀气。 其实脾脏不会莫名其妙的虚虚，它和我们日常的饮食有关，有的人饿饱了，或者暴饮暴食，过度劳累，经常饿着肚子节食，这样的人容易出现脾虚。
要想摆脱脾气的不足，那么我们就要补上不足，有一种食物，既进了脾，又补了不足，是健脾补气的很好的食物，就是山药。
请注意，淮荫不是普通的山药，它来自河南温县，黄河以南，太行山以北，数千年的河流冲积使土地沉淀出丰富的养分，得天独厚的地理条件，使河南温县这边成为种植淮荫的最佳温床。
铁棒山药属于淮山，因为在古代属于淮清府，所以被命名为淮山。 淮山药口感甘软糯糯，性质扁平，保暖补货，适合绝大多数人的体质，如老少皆宜、孕妇等，均可食用，素有“食神之称，健康品质”。
因为淮山的栽培是很费力的，每年的山药至少需要五年的轮作，所以真正满足正宗土壤淮山的要求是非常难得的。 它强健脾胃，帮助脾胃运输吸收，很多人无论吃什么喝什么都很难被身体吸收。
淮山药口感平和，能增强我们的脾胃运输能力，温柔地将养分送入我们的身体，它还可以修炼和补充正气，扎实吸收基础，淮山能促进身体气的上升，坚实的身体精华，让体弱多病的人也能吃到， 可以补充疲劳，强身健体。而且，山药滋阴润肺，不仅补虚益脾，还能帮我们的肺气。
山药的吃法有很多种，不管是蒸、煮、汤煮还是煮粥，味道都非常甜。
补气补血五宝汤：山药1个，莲子20克，红枣8个，花生20克，红糖20克，将白山药洗净去皮，切成小块备用，其余食材洗净，花生和莲子分别浸泡15分钟， 将莲子和花生放入锅中，大火煮至中小火煮40分钟，放入山药，红枣继续炖半小时，放入红糖煮5分钟后才出锅。
补脾山药糕：鸡肉金粉15g，山药粉30g，面粉200g，适时黑白芝麻、酵母粉、白糖。 面粉和面条，记得用温水拌匀，这样味道会更好，当面团略有弹性时，可以放入鸡金、山药粉和适宜的糖和酵母粉混合均匀，调和后，会发酵2小时。
准备一个电烤盘，如果没有电烤盘，也可以用平底锅加热油，先刷一层猪油（没有猪油植物油就可以），然后撕下一块停滞的面条压平放入电烤盘中，两面烘烤至金黄色， 然后从锅里撒上黑芝麻。
这里的鸡金是强脾化积，可以帮助我们疏脾肠胃，山药可以补缺，帮助我们提高脾胃的活动能力。
如果你懒得自己做，我们也可以试试这款现成的鸡内金山药糕，除了小麦粉、鸡内金粉、山药粉、黑白芝麻外，还添加了驱潮的茯苓粉，而且也是咸的，不加糖。
这里的山药是最正宗的文县土铁棒山药，健脾胃补气堪称必备，茯苓椰菜用在云南高山茱苑，无污染，没有过度加工，鸡金选用了三年以上的土鸡金，停滞效果更好，加上全黑白芝麻， 优质小麦粉，鸡内金山药糕制作而成，充满小麦香味和芝麻香味。
而且不含防腐剂、添加剂，又薄又脆，一口一口就直接掉渣，饼干上沾满了芝麻，小麦和芝麻香味混合在一起，烧焦的香味四溢，老人小孩都能吃，越嚼越香，作为零食饼干也很好吃。
每件都有独立的小包装，即食出袋，干净卫生，更容易保存，不潮湿，像家里不喜欢吃的人，食欲不振，平时总是一副懒洋洋的样子，不愿意动，一天可以吃2或3片，我们才能精力充沛地全身心地投入到工作中， 学习和生活。
以上就是我们脾胃容易遇到的三类问题，一些相对的食物和营养方法都排在首位，我们可以对比一下，看看他们的脾胃问题是否在**中，分别去休养。