小白菜是一种常见的蔬菜，味道鲜嫩营养，是许多菜肴中的重要成分。 以下是一些常见的小白菜食谱，可让您轻松制作美味的小白菜菜肴。
1.大蒜小白菜。
材料：小白菜、蒜末、淡酱油、盐、砂糖、淀粉水。
方法：1将小卷心菜洗净，切成四等份，沥干水分，放在一边。
2.用冷油加热锅，加入蒜末，翻炒香。
3.加入少酱油、盐、糖和少许水煮沸，制成蒜蓉酱。
4.将切碎的小卷心菜放在盘子上，倒上大蒜酱。
5.在蒸锅中烧开水，然后在蒸锅中蒸小卷心菜 10 分钟。
其次，将小卷心菜放在汤里。
食材：小白菜、皮蛋、火腿、大蒜、鸡汤。
方法：1将小白菜洗净切成四等份，将皮蛋和火腿切成方块，将大蒜切碎以备后用。
2.用冷油加热锅，加入大蒜翻炒香。
3.加入皮蛋和火腿，翻炒均匀。
4.将鸡汤煮沸，加入少许盐调味。
5.将切碎的小白菜放在盘子里，倒在煮好的汤上，蒸10分钟。
3.炒小白菜。
配料：小白菜、干辣椒、花椒、大蒜、酱油、盐、糖。
方法：1将小卷心菜洗净，切成四等份，沥干水分，放在一边。
2.用冷油加热锅，加入花椒，翻炒香。
3.加入干辣椒和大蒜，翻炒均匀。
4.加入酱油、盐、糖和少许水煮沸，制成干酱。
5.将切碎的小白菜放入锅中翻炒均匀，使每一片小白菜都沾上酱汁。
6.翻炒至小白菜表面微微烧焦，口感酥脆。
四、炒小白菜。
食材：小白菜、大蒜、盐、鸡精。
方法：1将小白菜洗净切成四等份，将大蒜切碎以备后用。
2.用冷油加热锅，加入大蒜翻炒香。
3.加入切碎的小白菜，翻炒均匀。
4.加入盐和鸡精调味，继续翻炒，直到小白菜煮熟。
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