经常有人问我，为什么没有独立品酒，也没有独立的评分机构。 相比之下，红酒领域就有这样的组织，消费者可以通过分数、评级等数据来判断一款葡萄酒的品质，从而做出购买选择。
事实上，在白酒领域，过去已经有过专业鉴定，专业程度不亚于现在的红酒，即各种葡萄酒鉴定，其中有五家国家级葡萄酒鉴定是代表。 只可惜，这种品酒会在90年代初就被宣传了，后来品酒就成了酒厂交钱的充值会。
由此可见，一些酒庄的公关技巧是多么的强悍。 毕竟白酒是地方利税行业，一些酒企的发展带动了地方利税，专家评分低，影响了地方利税。 更何况，当时的消费者对白酒的品质并无认知，五种酒评价虽然专业，但只有专业人士才能理解。 脱离群众，影响酒厂和当地社区的利益，难怪这种公平活动不被宣传和驳回。
相比之下，红酒生产遍布世界各地，爱好者众多，其中许多人对红酒品鉴有着深刻的理解，这也是红酒可以由第三方进行评价的原因。 当然，更重要的是，因为红葡萄酒产于世界各地，没有酒庄或地方可以向世界宣传，与白葡萄酒的独立评定相比，红葡萄酒的自主评定面临的压力较小。 这些都是独立葡萄酒评估能够形成的原因。
说到白酒的独立评价，氛围不如红酒，这与白酒主要在中国生产和销售，是地方利税产业有关。 换句话说，如果白酒在世界各地生产或销售，那么独立评估的公关压力就会比现在小得多。 因为地方势力再强，也达不到国外。
那么白酒就不能独立评价吗？ 当然不是，我觉得以后会有一个成熟的白酒独立评价，但还需要一段时间。 其实在红酒领域，能有这样成熟的独立评比，除了良好的环境和氛围，还有大部分渠道经销商和爱好者会品酒，鉴别酒的品质。 而这也是对一些酒庄的制约：不要傻傻地看重葡萄酒的质量。
因此，要想推动白酒的自主评价，首先要从渠道业务入手，让他们品尝到葡萄酒，通过引导消费者品尝葡萄酒来赚钱，这样他们才能有动力引导消费者品尝和鉴别好酒。 当这种氛围形成并形成强大的市场时，这个圈子自然会引入一些独立的葡萄酒评论家来代表他们发言。 这个时候，葡萄酒鉴定师可以面对酒庄和当地政府的公关，因为在他身后，有无数以这种方式赚钱的酒商，有热爱白酒的消费者，有真正做出好酒，服务于这个市场的葡萄酒企业。
当然，培育这个市场的周期比较长，虽然我今年才33岁，还很年轻，但是这个市场真正培育成熟之后，估计还有五六十年，那个时候味觉嗅觉都不敏锐，也尝不出什么酒来。
而我曾经说过：白酒真正的独立葡萄酒鉴定师是未来的人，是00后的年轻人，我能做的就是为他们创造一个合适的环境，让他们学习、成长，成为对行业做出积极贡献的独立葡萄酒鉴定师。
所以不难理解，在我全职从事白酒工作后，我越来越像一个商人。 其实生活是一回事，更重要的是，酒圈需要通过渠道来推动。
有人说，独立的葡萄酒评论家可以通过坚持自己并保持初衷来做到这一点。 我曾经相信这个想法，并为此工作了几年。 随着我对白酒行业的了解越来越多，现实教会了我：如果你想在白酒评论圈中独立，那么你就不想有流量。 你有流量，你就会有麻烦，很多黑公关黑你的名声是小事一桩，当然他们也会被黑，主要是因为很少有消费者能品到酒味，所以消费者的白酒逻辑很容易被带走。 当然，入侵您的帐户没什么大不了的，人身安全是一件大事。
所以我很高兴我现在没有太多的流量，所以我可以说一些酒厂提高了价格，降低了质量。 当然，这也教会了我，要真正做好这件事，大家还是要明白的，如果大家都不知道如何品酒，就说自己想喝好酒，性价比高的酒，其实对好酒一无所知，就像叶公是一条好龙一样。 在这样的环境下，没有独立的酒评人，有这样的酒评能力和眼光的人，也会闭口不谈，不会在公共平台发表任何关于酒评的言论和信息。
说到这里，我想说一件有趣的事情。 其实真正推动白酒自主评价的，还是那些涨价降质的品牌白酒企业，不管渠道是死是活。 这并不是说这些品牌在强迫传统渠道没有食物，他们不会考虑转型。 这几个月来，有越来越多的传统白酒商家与我交流品酒和营销，其中不少都是年轻而有活力的。 他们如此积极地来找我，我真的很想感谢那些从传统渠道提高价格、降低质量、压缩利润的品牌葡萄酒公司。
说到这里，有人会质疑：你会不会做这种独立评价的白酒不会太商业化，一点都不纯，准确地说，你其实是在打着品酒的旗号卖酒！ 没错，我确实打着品酒的旗号卖酒，但不像传统喊品酒口号卖酒的方式，我们的终端会带消费者去品酒，让消费者在认可品质后完成营销，这本身就是一个提高消费者品酒能力的过程。
当然，我选择的葡萄酒也是经过我严格的筛选，除了质量、**考核外，我还要严格考核生产葡萄酒企业的经营状况、资金链、营销逻辑、人员结构。 毕竟，我以前的酒评也出现在金沙镇8、平霸扛丁的作品、猿面酱8。如果一个酒企控制不了自己的品牌、质量，或者管理架构太乱，那么无论他的产品性价比再高，我都不会碰它。
回到葡萄酒评估和葡萄酒销售的话题。 也许在未来，会有一种更高、更合理的品酒形式来代替我，我其实很欢迎。 但目前，没有比这更好的方法来推广品酒圈了。 传统的饮酒朋友圈模式要求饮酒朋友对酒类有较高的热情和较强的消费能力，从而筛选出绝大多数消费者。 在品尝了他好奇的白酒之后，他们中的许多人退出了酒圈，开始涉足其他领域，这对酒圈的拓展和推广意义不大。
其实，在红酒、威士忌、精酿啤酒圈里，都有推动葡萄酒评价的从业者，因为他们在这个领域待久了，不会随波逐流，他们确实是推动这类品酒圈发展的基石。
路漫漫其修远兮，我上上下下寻找。 这是屈原留给我们的老话，白酒独立评价之路艰难而漫长，但我会坚持，一步一个脚印。 希望在有生之年，我能看到白酒的独立评价能像红酒一样灿烂，也希望这条赛道能涌现出更多优秀的人，和他们做朋友，一起成长，一起学习。 我也愿意做一片绿叶，陪伴和呵护那些有潜力发展成为独立品酒师的人，未来白酒需要有独立的声音，诠释白酒的各种风格和流派，筛选出好酒，让消费者领略其中的美。