农历新年的第一天，用最好的面粉做最美味的饺子

饺子的谐音“饺子”，象征着阖家团圆、幸福，美味的饺子不仅好吃，更凝聚了中国传统文明的精髓。

在北方，过年一定要吃饺子，但农历新年第一天的饺子就更不一样了。 首先是外观，因为饺子像锭子，意思是“财富和宝藏”。 因此，北方几乎每个人都在这一天吃饺子。 而用什么样的馅料包起来，用什么样的面粉做皮，是很讲究的。

有些讲究包饺子的人，甚至有固定的褶数，可见饺子的重要性。 像馅料一般用吉祥食品包裹，如硬币、红枣、花生等，寓意“包福”，吃一年谁就顺顺福气。 饺子皮比较讲究，北方人平时爱吃意大利面，对面粉比较挑剔，对这个饺子比较讲究。 这个时候根本不指望普通面粉，必须使用品牌和质量出众的最好的面粉。

更何况，这对北方人来说真的很难。 内蒙古官方认证推荐的兆丰面粉，绝对能胜任这项重要任务。 因为兆丰面粉是国内第一个通过中美欧三重有机认证的品牌，所以质量不用说。 因此，让我们用它来自信地制作幸运饺子。