元宵节快到了，赏灯和吃元宵节是传统习俗，白圆的元宵节，和冬至吃的饭团很像，都是用糯米做的，里面有馅料，很多人都以为是同一种食物， 那就错了！
冬至是二十四节气之一，是一年中白昼最短的一天，习俗上会揉饭团来祭祀神灵和祖先，吃饭团也象征着祈求团圆、圆满，大人们常说吃饭团会长一岁。 农历正月十五的元宵节，传统上在这一天吃的，其实叫做元宵节，也有阖家团圆的意思。
搓饭团，摇晃元宵节。
元宵节和糯米团，原料都是糯米粉！ 不管是糯饭团还是元宵节，都是用糯米和玉米淀粉做成的。 所谓玉米粉，就是将大米浸泡、湿磨、再干燥而成的米粉。 其实汤圆和元宵最大的区别就是制作工艺上的差异，口味也略有不同。
糯米团：用糯米粉和水揉成团，然后用手揉成一圈，表面更光滑圆润，糯饭团含水量较多，煮熟的饭团口感比元宵节略细腻粘稠。
传统上，冬至祭祀神灵和祖先，使用的祭品是糯饭团！ 传统的冬至饭团不是用汤团填充的，而是将糯米粉与水混合，染成红色，直接揉成红白相间的饭团，与糖水、甜汤或咸汤一起食用。 现在经常吃的酿饭团，分别是用糯米面团和馅料做成的，然后把馅料包成糯米团，揉成球状。
元宵节：元宵节是元宵节祭祀的祭品，可食用的点心，传统的元宵节做法是先将馅料切成小方块，浸入水中，然后放上装有干糯米粉的竹筛，逆时针或顺时针方向连续擀制，利用手工擀制力度蘸糯米粉， 慢慢地滚成一个圆圈。
品赏元宵节和汤圆对应现场，不要忽视这6点。
很多人都会在元宵节里品尝元宵节，元宵节注重手工力度的做法比较费力，而且糯饭团比较受欢迎，超市常年都有卖，所以不管是冬至还是元宵节，消费者往往会购买市售的冷冻糯米团来庆祝节日。 但是，在购买元宵节或糯米团时，要注意6个要点，才能吃得健康，享受节日。
首先检查食品包装上的营养标签，并注意食材的新鲜度和储存方式。
外包装应完好无损，完整产品应标明有效期，并适当冷冻或冷藏。
如果您购买现场手工制作的食品，则应注意工作人员手部的卫生。
制造现场的容器和工作台面应保持清洁。
观察外观的颜色和气味，如果颜色太鲜艳或有难闻的气味，建议不要购买。
购买后不要长时间放置，最好现在购买并煮熟，适量食用。
吃元宵节热量不要超标！ 营养师教授饮食技巧。
不管是吃饭团还是元宵节，在享受好味道的同时，也要注意它的热量不低，一个小元宵节的卡路里就要破100了，4个大饭团或者20个小饭团就相当于1碗饭的热量，吃多了要小心人变圆了！ 元宵节和糯饭团怎么做？ 如何做汤才健康？
因为传统的元宵节大多是花生、芝麻等高油糖的甜馅，所以建议选择不带馅的元宵节。 汤底可以用香喷喷的玫瑰茶或姜、红枣、枸杞、龙眼等配料煮成甜汤代替糖，味道也独一无二。
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